キュウリとベーコンの炒め煮 2005年7月26日 材料 ((4人分)) キュウリ3本 ベーコン(かたまり)100g 干しシイタケ3枚 干しエビ10g ショウガ(薄切り)10g 酒大さじ2 水2カップ 干しエビの 戻し汁1/4カップ 塩小さじ1/2 オイスター ソース小さ […] おしゃべりクッキング キュウリ, 中華, 煮物
赤ピーマンのアンチョビソース添え 2005年7月26日 材料 (4人分) ジャンボピーマン4コ にんにく2かけ タイム4本 【ソース】 アンチョビ15g 赤ワインビネガー大さじ1 にんにく小さじ1/2 エクストラバージンオリーブ油大さじ1+2/3 黒こしょう適量 たまねぎ1/ […] きょうの料理 アンチョビ, イタリアン, パプリカ, ピーマン, 山根シェフ, 赤ピーマン, 赤ピーマンアンチョビソース, 野菜
ズッキーニとたらこのスパゲッティ 2005年7月26日 材料 (2人分) ズッキーニ2/3本 アンチョビ10g 赤ワインビネガー適量 卵2コ たらこ50g スパゲッティ160g パプリカ適宜 エクストラバージンオリーブ油大さじ2 塩適量 作り方 1ズッキーニは縦に厚さを6等分 […] きょうの料理 アンチョビ, イタリアン, ズッキーニ, ズッキーニとたらこのスパゲッティ, スパゲティ, たらこ, タラコ, パスタ, 卵, 麺
かぼちゃのクリーミーミートソース添え 2005年7月26日 材料 (4人分) かぼちゃ500g トマト70g ベーコン35g たまねぎ50g にんじん30g セロリ30g 合いびき肉100g 白ワイン大さじ2 スープカップ2/3 牛乳カップ1/2 生クリーム大さじ4 ナツメグ適量 […] きょうの料理 おもてなし, かぼちゃ, カボチャ, クリーミーミートソース, トマト, ひき肉, ベーコン, 合びき肉, 生クリーム, 豚ひき肉
ズッキーニのステーキ 2005年7月26日 材料 (4人分) ズッキーニ4本(800g) 赤ワインビネガー適量 【卵とたらこのディップ】 ゆで卵の黄身4コ分 ゆで卵の白身2コ分 たらこ100g マヨネーズ100g ケイパー20g アンチョビ20g たまねぎ10g […] きょうの料理 アンチョビ, イタリアン, おもてなし, おもてなし(前菜), ズッキーニ, ズッキーニのステーキ, たらこ, 卵, 卵とたらこのディップ, 野菜
赤ピーマンのスパゲッティ 2005年7月26日 材料 (2人分) 1+1/3コ分 スパゲッティ160g にんにく2かけ タイム2本 アンチョビ10g イタリアンパセリ2g たまねぎ1/8コ分 塩 エクストラバージンオリーブ油大さじ2 作り方 1焼いて皮をむいたジャンボ […] きょうの料理 アンチョビ, イタリアン, スパゲティ, パスタ, パプリカ, 山根シェフ, 赤ピーマン, 赤ピーマンのスパゲッティ
かぼちゃとペンネのグラタン 2005年7月26日 材料 (2人分) 130g ペンネ80g ピザ用チーズ20g パルメザンチーズ10g 大さじ10 生クリームカップ1/4 パン粉適量 塩適量 エクストラバージンオリーブ油適量 作り方 1ペンネは塩適量を入れた熱湯で、袋の […] きょうの料理 pasta, オーブン, かぼちゃ, カボチャ, かぼちゃとペンネのグラタン, グラタン, パスタ, ペンネ, 南瓜ペンネグラタン, 洋食
