海の幸のトマト煮込み 2004年11月16日 材料 ((4人分)) エビ(有頭)8匹 スルメイカ1杯 ムール貝12個 タマネギ(みじん切り)1/2個 トマト水煮缶600g ニンニク2片 タカノツメ(輪切り)4本 白ワイン1カップ パセリ(みじん切り)大さじ2 ガーリ […] おしゃべりクッキング エビ, トマト, 洋食, 煮物
かつおのムニエル 2004年11月16日 かつおはスパイシーな、黒こしょう、にんにくで仕上げるとおいしくなります。 きょうの料理 かつお, カツオ, かつおのムニエル, バルサミコ, バルサミコ酢, ムニエル, 魚, 魚料理, 鰹
さんまのムニエル 2004年11月16日 表面はパリッとして中はジューシー、身をジューシーにふんわり仕上げるためには、一匹丸ごとか、厚めの切り身を使うとよいでしょう。 きょうの料理 ケイパー, サンマ, さんま, さんまのムニエル, パセリ, ムニエル, 惣菜, 魚
さけのムニエル 2004年11月16日 切り身の魚は火を通しすぎるとパサついてしまいます。表面を強火でサッと焼き、中身をレアの状態に仕上げましょう。 きょうの料理 さけ, さけのムニエル, トマト, トマトソース, ムニエル, 洋食, 魚, 魚料理, 鮭, 鮭のムニエル