揚げ豆腐のツナ田楽 2003年8月25日 材料 ((4人分)) 豆腐1丁(400g) ツナ缶1缶(165g) 青ネギ2本 小麦粉適量 揚げ油適量 ☆練りミソ(A) 赤だしミソ80g 酒3/4カップ 砂糖大さじ3 みりん大さじ2 卵黄1個 練りゴマ大さじ2 おろし […] おしゃべりクッキング 和食, 豆腐
冷ややっこ(生わさび+ねぎ) 2003年8月25日 材料 () 生わさび適量 ねぎ適量 豆腐 主材料1丁 作り方 1生わさびはすりおろす。ねぎは小口切りにし、水に放してから水けをきる。 2を参照して豆腐の上にのせる。 きょうの料理
ピリ辛だれ 2003年8月25日 材料 () しょうゆ大さじ2 酢小さじ1 砂糖小さじ1 豆板醤小さじ1/2 作り方 1しょうゆ、酢・砂糖、豆板醤を混ぜ合わせる。 きょうの料理 たれ, たれ・ソース, ピリ辛, ピリ辛だれ, 調味料, 韓国, 韓国-タレ
簡単土佐じょうゆ 2003年8月25日 材料 () しょうゆカップ1/2 削り節大さじ3 作り方 1しょうゆカップ1/2、水大さじ3、削り節大さじ3をなべに入れ、煮立ったら火を止めてこす。 きょうの料理 たれ, たれ・ソース, たれ&調味料, たれソース, 土佐醤油, 調味料
肉豆腐 2003年8月25日 材料 (4人分) 豆腐1+1/2丁(450g) 牛肉150g わけぎ4本 えのきだけ1袋 【A】 だしカップ2〜2+1/2 酒大さじ2 しょうゆ大さじ2+1/2 みりん大さじ1 砂糖大さじ1 作り方 1牛肉は一口大に切る […] きょうの料理 えのき, きのこ, ねぎ, わけぎ, 和食, 煮物, 牛肉, 肉, 肉豆腐, 豆腐
冷ややっこ(青じそ+白ごま) 2003年8月25日 材料 () 青じそ 白ごま 豆腐 主材料1丁 作り方 1青じそはせん切りにし、水に放してから水けをきる。白ごまはいって香りを出す。 2を参照して豆腐の上にのせる。 きょうの料理
冷ややっこ(キムチ+細ねぎ) 2003年8月25日 材料 () キムチ適量 細ねぎ適量 豆腐 主材料適量 作り方 1キムチは汁けを絞って粗みじんに切る。細ねぎは小口切りにする。 2を参照して豆腐の上にのせる。 きょうの料理 キムチ, 冷やっこ
白酢あえ 2003年8月25日 材料 (4人分) 豆腐1丁(300g) 練りごま大さじ1+1/2 【A】 砂糖大さじ1+1/3 塩小さじ1/2 酢大さじ2弱 だし大さじ2〜3 きゅうり1本 むきえび80g きくらげ4g 【B】 だしカップ1/2 しょう […] きょうの料理 あえもの, 白酢あえ, 豆腐
冷ややっこ 2003年8月25日 材料 (2人分) 豆腐1丁(300g) しょうが1かけ ねぎ10cm しょうゆ適量 作り方 1豆腐はパックから出して手にとり、余分な水けを落とす。 2ボウルに入れた水にをサッとくぐらせ、表面を洗ったら、ざるなどにのせて水 […] きょうの料理