材料 (2人分)

  • 豆腐 1丁(300g)
  • しょうが 1かけ
  • ねぎ 10cm
  • しょうゆ 適量

作り方

  1. 1豆腐はパックから出して手にとり、余分な水けを落とす。
  2. 2ボウルに入れた水にをサッとくぐらせ、表面を洗ったら、ざるなどにのせて水けをきる。
  3. 3しょうがは皮をむいてすりおろす。ねぎは小口切りにし、水にさらす。
  4. 4の豆腐を半分に切り、器に盛ってを上にのせる。しょうゆをかけて食べる。