ガーリックチーズトースト 2002年11月13日 材料 ((4人分)) バゲット2/3本 ニンニク1/2片 プロポローネチーズ30g グリュイエールチーズ30g 生クリーム1/2カップ 卵黄1個 モッツァレラチーズ1/2個 生ハム4枚 タイム適量 ラディッシュ適量 塩適 […] おしゃべりクッキング チーズ, バゲット, 洋食
ラムの粒マスタードソース 2002年11月13日 材料 (4人分) 羊肉8本 【粒マスタードソース】 水カップ2 固形スープの素1コ にんにく1かけ タイム2枝 陳皮2g コーンスターチ大さじ1/2 バター大さじ2 粒マスタード大さじ2 【つけ合わせ】 じゃがいも3〜4 […] きょうの料理 おもてなし, ソース, マスタードソース, ラム, ラムの粒マスタードソース, ワインに合う, 洋食, 粒マスタード, 肉, 豚肉
豚肉のしょうがおろしあんかけ 2002年11月13日 材料 (4人分) 豚ロース肉12枚 【A】 だしカップ1/2 酒大さじ1 みりん大さじ1 しょうゆ大さじ1+1/3 砂糖小さじ1+1/2 くず粉小さじ2 しょうが1かけ 大根5cm 青じその葉10枚 酒 しょうゆ かたく […] きょうの料理 あんかけ, おろし, しょうが, 和食, 大根, 豚ロース肉, 豚肉, 豚肉のしょうがおろしあんかけ, 豚肉の生姜おろしあんかけ, 青じそ
鶏肉とゆり根のシチュー 2002年11月13日 材料 (4人分) 鶏もも肉1+1/2枚(450g) ゆり根1株(85〜90g) たまねぎ1/2コ 固形スープの素1コ 生クリームカップ3/4 牛乳カップ1/4 チンゲンサイ2株 塩 こしょう バター 小麦粉 作り方 1鶏 […] きょうの料理 シチュー, ゆり根, 鶏肉