青柳のかき揚げ 2002年3月7日 材料 ((4人分)) アオヤギ(むき身)150g 長ネギ1本 青ネギ2本 大根400g 小麦粉適量 揚げ油適量 ☆衣(A) レンコン100g 卵1個 小麦粉70g 水180cc ☆天だし(B) だし11/2カップ 酒大さ […] おしゃべりクッキング アオヤギ, 和食
磯辺オニオン 2002年3月7日 特製の合わせしょうゆと昆布酢のうまみがたまねぎにからんだ、さっぱりとした一品です。簡単にもう一品増やしましょう。 きょうの料理 サラダ, たまねぎ, 副菜, 昆布酢, 磯部オニオン, 酢物
ちくわときゅうりのごま酢あえ 2002年3月7日 とりあえず一品、そんなときの助っ人小鉢です。特製の昆布酢がたまりませんよ。 きょうの料理 きゅうり, ちくわ, 副菜, 和え物, 昆布酢, 酢の物, 酢物
だしみつ 2002年3月7日 砂糖代わりに奥行きのある甘みがほしいときに重宝します。卵料理、煮物やあえ物、照り焼きなどにもおすすめです。 きょうの料理 だし, だしみつ, たれ, たれ・ソース, 万能調味料, 和食, 手作り調味料, 昆布, 調味料, 調味料、たれ