合鴨の治部煮風ステーキ 2001年10月18日 材料 ((4人分)) アイガモ胸肉2枚 サトイモ300g 長ネギ2本 青ネギ2本 ショウガ30g ワサビ適量 塩適量 油適量 ☆ステーキソース(A) 酒1カップ みりん1/4カップ しょうゆ1/2カップ マーマレード大さ […] おしゃべりクッキング アイガモ胸肉, 和食, 煮物
長芋とのりのスープ 2001年10月18日 材料 (2人分) 長芋100g のり適量 鶏ガラスープの素小さじ2 ねぎ1/4本 いりごま適量 塩少々 こしょう少々 作り方 1ねぎは斜め薄切りにする。なべに水カップ2、鶏ガラスープの素、ねぎを入れて中火にかけて温める。 […] きょうの料理 スープ, ねぎ, ネギ, のり, 小田真規子さん, 汁物, 海苔, 長いも, 長芋, 長芋とのりのスープ
牛肉とごぼうのバターしょうゆ炒め 2001年10月18日 材料 (2人分) 牛カルビ肉200g ごぼう1本(約100g) にんにく1かけ にんじん1/2本 ししとうがらし10本 【A】 しょうゆ大さじ2 砂糖大さじ1/2 酒大さじ1 粗びきこしょう適量 バター 塩小さじ1/3 […] きょうの料理 おかず, ごぼう, ししとう, にんじん, バター炒め, 人参, 炒め物, 牛ごぼうバター炒め, 牛肉, 牛肉とごぼうのバターしょうゆ炒め
くずし豆腐と野菜のサラダ 2001年10月18日 材料 (2人分) 豆腐2/3丁(200g) 【A】 塩小さじ1/2 ごま油小さじ1 酢小さじ2 サニーレタス4枚 紫たまねぎ1/4コ ちりめんじゃこ大さじ2 作り方 1豆腐は手に持ちやすい大きさに切り、それぞれ二重にした […] きょうの料理 サラダ, ちりめんじゃこ, レタス, 副菜, 簡単, 豆腐