ビーフカツサンド 1997年1月24日 材料 ((4人分)) 牛肉スライス240g グリュイエールチーズ80g レタス適量 食パン(サンドイッチ用)8枚 ☆衣(A) 小麦粉適量 溶き卵適量 パン粉適量 ☆ソース(B) とんかつソース100cc ケチャップ15c […] おしゃべりクッキング 洋食, 牛肉, 牛肉スライス
牛きんぴら丼 1997年1月23日 材料 ((4人分)) 牛もも肉300g ゴボウ1本 セロリ1/2本 煎りゴマ大さじ1 米3カップ ユズ適量 カタクリ粉適量 ベーキングパウダー適量 酒適量 ☆煮汁(A) 酒30cc 濃口しょう油30cc 砂糖小さじ1 オ […] おしゃべりクッキング 丼, 和食, 牛もも肉
牛肉の黒こしょう炒め 1997年1月22日 材料 ((4人分)) 牛ロース肉(ステーキ用)1枚(160g) タマネギ1/2個 シメジ1/2パック 赤ピーマン1/2個 ネギ適量 ショウガ適量 黒コショウ小さじ1 ☆合わせ調味料(A) 酒大さじ1 しょう油大さじ1 オ […] おしゃべりクッキング 中華, 牛ロース肉
ビーフカレー 1997年1月21日 材料 ((4人分)) 牛ロース肉(100gの塊8個)800g タマネギ2個 ショウガ10g リンゴ1個 バナナ1本 カレー粉20g カレールー(市販品)60g ローリエ1枚 水カップ5 サラダ油70cc バター30g 塩 […] おしゃべりクッキング カレー, 洋食, 牛ロース肉, 牛肉
牛バラ煮込み 1997年1月20日 材料 ((4人分)) 牛バラ肉500g 木綿豆腐1丁 コンニャク1丁 白ネギ2本 ニンニク2片 土ショウガ1片 練り辛子適量 七味唐辛子適量 ☆煮汁(A) 水600cc 酒200cc ミソ50g 黒砂糖30g 作り方 1 […] おしゃべりクッキング 和食, 煮物, 牛バラ肉