バリバリ揚げ麺 1997年8月22日 材料 ((4人分)) 中華生麺(または揚げ麺)4玉 ササミ4本 モヤシ(太)250g ロースハム4枚 ショウガ少量 ネギ3本 ☆ササミ下味(A) 酒大さじ2 塩少量 コショウ少量 カタクリ粉大さじ1 ☆調味料(B) 水6 […] おしゃべりクッキング 中華, 中華生麺, 麺
そうめんサラダ 1997年7月31日 材料 ((4人分)) ソウメン2束 ツナ缶(165g)1缶 青ネギ1束 ミョウガ4個 キャベツ1/4個 ショウガ1片 ゴマ油適量 ◆ドレッシング(A) レモン汁大さじ3 砂糖小さじ1 マヨネーズ大さじ2 トウバンジャン小 […] おしゃべりクッキング サラダ, ソウメン, そうめん, 中華, 麺
真夏の涼麺 1997年7月29日 材料 ((4人分)) 中華生麺4玉 鶏ひき肉240g 干しエビ(戻して)60g トマト2個 枝豆(むき身)80g ネギ(粗みじん)適量 ショウガ(みじん切り)大さじ1 ◆スープ(A) 水500cc 干しエビ戻し汁100c […] おしゃべりクッキング 中華, 中華生麺, 麺
うなぎ入りおろしうどん 1997年7月28日 材料 ((4人分)) ウナギ(カバ焼き)1匹 細うどん2束 大根1/2本 削り節10g 青ネギ1/2束 ショウガ1片 ◆かけダシ(A) ダシ汁400cc 干しエビ8g 干しシイタケ2枚 干しシイタケもどし汁50cc 煮切 […] おしゃべりクッキング うどん, ウナギ, 和食, 麺
ソース焼きソバ 1997年2月12日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(スライス)100g イカ100g キャベツ500g 小エビ100g 蒸し麺 4玉 青ネギ3本 ショウガ(みじん切り)小さじ2 ☆調味料(2人分・A) とんかつソース大さじ3 ウスターソース […] おしゃべりクッキング そば, 中華, 豚バラ肉, 麺
