チゲ風鍋焼きうどん 2006年2月22日 材料 ((4人分)) うどん4玉 鶏もも肉1枚 豚肩ロース肉(薄切り)150g エビの天ぷら4匹 シイタケ4枚 長ネギ2本 ニラ1束 キムチ200g 卵4個 ニンニク2片 水2リットル コチュジャン大さじ2 ミソ80g […] おしゃべりクッキング うどん, 和食, 鍋, 麺
鶏ささ身ときのこのあえめん 2006年1月31日 少量でも大人数分でも、好きに調節できるのが、蒸し物のうれしいところです。 きょうの料理 うどん, きのこ, シンプル, たれ・ソース, 有元さん, 有元葉子さん, 鶏ささみ, 鶏肉, 麺, 麺類
勝ぶしうどん 2006年1月26日 かつお節たっぷりの焼きうどんです。具はたまねぎのみなので簡単にでき、夜食などにおすすめですよ。 きょうの料理 うどん, かつお節, たまねぎ, 和食, 漬け物, 焼きうどん, 麺, 麺類
あんかけ肉うどん 2006年1月25日 材料 ((4人分)) うどん(冷凍)4玉 牛ロース肉(薄切り)200g ホタテ水煮缶1缶(180g) 小松菜1束 おろしショウガ30g 油適量 ☆うどんだし(A) 水1.7リットル 砂糖大さじ2 塩小さじ2 薄口しょうゆ […] おしゃべりクッキング うどん, 和食, 麺
そばの実がゆ 2006年1月12日 材料 ((4人分)) ソバの実200g 緑豆200g 米60g 水3リットル 塩適量 長ネギ(せん切り)1/2本 ショウガ(せん切り)15g ☆肉団子(A) 豚ひき肉250g ショウガ(みじん切り)小さじ1 長ネギ(みじ […] おしゃべりクッキング そば, ソバの実, 中華, 麺
しょうゆラーメン 2005年12月20日 あっさりすっきり系のしょうゆ味スープがおいしい!黒酢を加えることで一般的なラーメンより塩分が半分にダウンできます。 きょうの料理 しょうゆラーメン, めん類, ラーメン, 麺, 麺類
オイスターソース焼きそば 2005年12月20日 ワンパターンになりがちな焼きそばは具の種類や分量を変えることでヘルシーで新しいおいしさに。 きょうの料理 いか, オイスターソース, オイスターソース焼きそば, オイスター焼きそば, そば, チンゲンサイ, やきそば, 中華, 焼きそば, 麺, 麺類
ジャージャーめん 2005年12月20日 肉みそをヘルシーにアレンジします。おいしさは一級品、なのに栄養バランスのよい一品し仕上げます。 きょうの料理 きゅうり, ジャージャーめん, ジャージャー麺, めん類, 中華, 豆腐, 鶏ひき肉, 鶏肉, 麺, 麺類
大根そば レモンごまつゆ添え 2005年8月30日 材料 (4人分) 大根400g そば250g 貝割れ菜1パック 【A】*味をみて、酸っぱければ砂糖一つまみを加えてもよい。 めんつゆ150ml 冷水150ml レモン汁大さじ1〜2 すりごま大さじ2 作り方 1大根は皮を […] きょうの料理 おそば, そば, めん, めん類, 主食, 冷やしそば, 和風, 大根, 蕎麦, 麺
大根そば レモンごまつゆ添え 2005年8月30日 材料 (4人分) 大根400g そば250g 貝割れ菜1パック 【A】*味をみて、酸っぱければ砂糖一つまみを加えてもよい。 めんつゆ150ml 冷水150ml レモン汁大さじ1〜2 すりごま大さじ2 作り方 1大根は皮を […] きょうの料理 そば, めん, めん類, レモン, 主食, 冷やしそば, 和風, 大根, 蕎麦, 麺
