鶏肉とパイナップルの梅風味炒め 2004年6月29日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉300g ショウガの甘酢漬け50g パイナップル180g 梅干し2個 油適量 ☆ 鶏肉下味(A) 塩少量 コショウ適量 酒大さじ1 しょうゆ小さじ2 カタクリ粉大さじ1 ☆ 合わせ調味料(B […] おしゃべりクッキング 中華, 鶏もも肉, 鶏肉
ふきの鶏肉巻き 2004年4月28日 あっさりとした京風の煮汁でふきの香りと歯ごたえをいただきます。巻いた鶏肉の皮を強めにこんがりと焼きうまみと香ばしさを出しましょう。 きょうの料理 ふき, ふきの鶏肉巻き, 煮物, 鶏もも肉, 鶏肉
照り焼きチキン弁当 2004年4月13日 照り焼きチキンにマヨネーズ味をプラスすればさらにご飯によく合いますよ。 きょうの料理 お弁当, 弁当, 栗原はるみ, 栗原はるみさん, 栗原はるみさんのレシピ, 照り焼き, 照り焼きチキン, 照り焼きチキンのしそマヨネーズ, 鶏もも肉, 鶏肉
鶏とコンニャクのピリ辛炒め 2004年4月1日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉280g コンニャク250g ニンニクの茎80g シメジ50g ショウガ(みじん切り)小さじ1 ニンニク(みじん切り)小さじ1 タカノツメ(輪切り)2〜3本 粉山椒適量 油適量 ☆鶏肉下味( […] おしゃべりクッキング こんにゃく, 中華, 鶏もも肉, 鶏肉
鶏肉のマリネソテー 2004年3月11日 肉をマリネして焼く調理法は下味がしっかりつくと同時に、身がふっくらと焼き上がります。この調理法はおすすめですよ。 きょうの料理 イタリアン, おもてなし, トマト, マリネ, マリネソテー, 上野万梨子, 洋食, 鶏もも肉, 鶏肉, 鶏肉料理
鶏ぞうすい 2004年1月23日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉1枚 春菊1束 長ネギ1本 シヨウガ汁小さじ4 ご飯400g 卵2個 のり2枚 煎りゴマ適量 ☆ぞうすいだし(A) だし4カップ 酒1/4カップ 塩小さじ1/2 しょうゆ大さじ1 ショウガ汁 […] おしゃべりクッキング 和食, 鶏もも肉, 鶏肉
鶏の赤ワイン煮 2004年1月20日 ソテーのたまねぎ、セロリ、ベーコンが短時間で味に深みをもたらします。 きょうの料理 おもてなし, たまねぎ, フレンチ, 洋食, 煮物, 煮込み, 赤ワイン, 赤ワイン煮, 鶏の赤ワイン煮, 鶏もも肉, 鶏肉
鶏とじゃがいものトマト煮 2004年1月13日 お得な骨付き肉で豪華さを演出。たっぷりのじゃがいもが満足感をサポートします。 きょうの料理 シチュー, じゃがいも, トマト, トマト煮, 洋風, 洋食, 煮物, 煮込み, 鶏とじゃがいものトマト煮, 鶏もも肉, 鶏肉
中国風鶏肉の香り蒸し 2003年12月25日 材料 () 鶏もも肉2枚 ねぎ1本 香菜適宜 【中華風香味だれ】 しょうゆ大さじ4 砂糖大さじ2 紹興酒大さじ2 八角2〜3かけ 五香粉小さじ1 ねぎ1/3本 しょうが1かけ 作り方 1鶏肉は皮全体をフォーク、または竹ぐ […] きょうの料理 中国風香味だれ, 中華, 中華風鶏肉の香り蒸し, 中華鶏, 五香粉, 蒸し物, 鶏, 鶏もも, 鶏もも肉, 鶏肉
宮保鶏丁 2003年12月17日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉300g シメジ60g カシューナッツ100g 長ネギ1本 ショウガ(薄切り)適量 タカノツメ8本 油適量 ☆鶏肉下味(A) 塩少量 コショウ適量 酒大さじ1 しょうゆ小さじ1 カタクリ粉大 […] おしゃべりクッキング 中華, 鶏もも肉, 鶏肉
