チキンのディアボラ 2010年12月15日 【イタリアンおせち】ハーブ入りのマスタードソースをぬって、おせち仕様に。皮から弱火で蒸し焼きにします。 きょうの料理 イタリアン, おせち, ディアボラ, ハーブ, 肉, 落合シェフ, 鶏, 鶏むね, 鶏むね肉, 鶏肉
蒸しチキンのなすソース 2010年6月28日 なすと相性のよい、トマトとバジルを合わせた夏らしいソースを、蒸し焼きにしたチキンにかけてどうぞ。 きょうの料理 トマト, なす, 白ワイン, 鶏むね肉, 鶏肉
白菜と蒸し鶏のナムルサラダ 2009年11月10日 おかずサラダ風の、ボリュームもある一品。とっておきの方法でむね肉のパサつきをしっとりと蒸し上げます。 きょうの料理 オイスターソース, サラダ, 副菜, 白菜, 鶏むね肉, 鶏肉
鶏とルッコラの蒸しオーブン焼き 2009年8月26日 「きょうの料理 夏スペシャル」おもいでレストランで紹介されたレシピです。 きょうの料理 イタリアン, オーブン, オーブン焼き, ルッコラ, 日高シェフ, 酢, 鶏とルッコラの蒸しオーブン焼き, 鶏むね, 鶏むね肉, 鶏肉
ひじきと鶏肉の梅風味サラダ 2009年6月22日 ひじきは戻してゆでるだけでも、おいしくいただけます。自家製梅干しでつくるドレッシングでさっぱりと。 きょうの料理 おばんざい, サラダ, ひじき, ひじきと鶏肉の梅風味サラダ, 副菜, 和食, 杉本節子, 梅, 鶏むね肉, 鶏肉
しいたけと鶏肉の塩炒(いた)め 2009年4月23日 ひと手間で、しいたけが大変身!見た目も食感も、まるであわびのよう。驚きの一品です。 きょうの料理 きのこ, しいたけ, しいたけと鶏肉の塩炒(いた)め, しいたけと鶏肉の塩炒め, ねぎ, ヘルシー, 中華, 炒め物, 鶏むね肉, 鶏肉, 鶏胸肉
キャベツと鶏肉のクリームチーズ蒸し 2009年3月30日 酸味のあるクリームチーズがからんで、生クリームを使ったようなリッチな味わい。クリームチーズは完全に溶かさないのがポイント! きょうの料理 キャベツ, キャベツと鶏肉のクリームチーズ蒸し, クリームチーズ, チーズ, むね肉, 鶏, 鶏むね肉, 鶏肉