尹料理長のえびのチリソース 2009年3月12日 プロならではの極意を学べば、えびはプリプリに。程よい辛さは、家族みんなで食べられる味です。 きょうの料理 (ちゅう)エビチリ(尹東成), えび, エビ, えびチリ, エビチリ, エビチリ(尹東成), むきえび, 中華, 魚, 魚貝
かきフライ 2007年11月13日 小さなかきではジューシーさが足りなくても、2コを合わせて揚げればボリュームも出て、うまみが広がります。 きょうの料理 かき, かきフライ, フライ, 揚げ物, 洋食, 牡蠣, 魚介, 魚貝
オクラと魚介のサラダ 2005年7月25日 材料 (4人分) 【オクラのピュレ】 オクラ20本 にんにく1/2かけ分 ハラペーニョソース適量 エクストラバージンオリーブ油小さじ2 塩適量 すずき100g 赤貝4コ いかの身100g アンチョビ10g レモン汁適量 […] きょうの料理 イカ, イタリアン, オクラ, オクラと魚介のサラダ, サラダ, パスタ, 白身, 貝, 魚, 魚貝
帆立てのクリーム焼き 2003年3月6日 ホワイトソースは、電子レンジでつくれば失敗なし。ソースが少量余ったときにぜひ、もう一品。 きょうの料理 オーブン, クリスマス, ホタテ, ほたて, ホタテ貝柱, ホワイトソース, レンジ, 帆立, 帆立のクリーム焼き, 魚貝
