ひやあつ具だくさんつけ麺 2024年8月19日 冷たい麺を温かいつゆにつけて食べる「ひやあつ」そば。さば缶のうまみに、トマトとバジルの清涼感がベストマッチな、野菜もたんぱく質もしっかりとれる麺メニューです。 きょうの料理 おかず, そば, トマトひやあつ具だくさんつけ麺, 重信 初江, 麺
エリンギの角煮風 2023年10月2日 豚バラ肉で包んだエリンギを角煮に見立てた一品。きのこの歯ごたえと風味のよさが思う存分楽しめるアイデア煮物です。 きょうの料理 エリンギエリンギの角煮風, おかず, きのこ, 煮物, 重信 初江
手羽先のヤンニョムチキン 2022年11月1日 人気の韓国流フライドチキンを、家でつくりやすいレシピにアレンジ。手羽先は揚げずに焼いてヤンニョムをからめるので、手軽でヘルシーです。さつまいもの甘さがピリ辛のヤンニョムと絶妙に合い、後を引く味わい。 きょうの料理 おかず, 重信 初江, 鶏手羽先手羽先のヤンニョムチキン, 鶏肉
鶏むねのヘルシーホットサラダ 2022年2月7日 鶏むね肉が驚くほどしっとりとなめらか！ ドレッシングはノンオイルで、仕上げに低脂肪のカッテージチーズをトッピングして満足感をアップ。 きょうの料理 おかず, サラダ, 重信 初江, 鶏むね肉鶏むねのヘルシーホットサラダ, 鶏肉
豚しゃぶとピーラー野菜の火鍋風 2021年9月14日 野菜は余っているものならなんでもOK！薄切りはピーラーを使えば、切る時間も火の通りもあっという間です。 きょうの料理 おかず, 豚ロース肉豚しゃぶとピーラー野菜の火鍋風, 豚肉, 重信 初江, 鍋
梅のカリカリ漬け 2021年6月1日 堅くしまった青梅を塩漬けにし、氷砂糖と赤じそを加えてさらに漬けると、色鮮やかでカリカリとした梅漬けに。ほんのり甘みがあって、お茶請けにもピッタリ。 きょうの料理 おかず, 赤じそ梅のカリカリ漬け, 重信 初江, 青梅
減塩梅干し 2021年5月31日 通常の梅干しよりも塩を控えた分、砂糖を加えて保存性を高めた、塩分8％の梅干し。塩気がマイルドになり、梅の酸味がいっそう引き立ちます。 きょうの料理 おかず, 完熟梅減塩梅干し, 重信 初江
切り漬け白菜キムチ 2020年12月14日 手に入りやすい材料で、初心者でもつくりやすい白菜キムチをご紹介。白菜は一口大に切ってから漬けて、スピードアップ！トータルで2時間もあれば、作業が完了します。つくってからすぐにサラダ感覚で楽しめますが、3～4日たつと酸味が出て、さらにおいしくなります。 きょうの料理 おかず, 白菜切り漬け白菜キムチ, 重信 初江
