きのこのオイル煮 2024年11月18日 秋になったら真っ先につくりたい香り高い一品。フランスではたっぷりのオイルで煮ますが、干したきのこを使えば、オイルの量を減らせて、短時間でしっとり仕上がります。 きょうの料理 エリンギ, おかず, サルボ 恭子, しめじ, 煮物, 生しいたけきのこのオイル煮