しゃぶしゃぶサラダのにんにく酢 2002年9月5日 材料 ((4人分)) 牛ロース肉(薄切り)300g 豆腐(木綿)1丁(350g) ニラ100g 油適量 ☆ニンニク酢(A) ニンニク30g 酢2/5カップ 煮切り酒1/2カップ 煮切りみりん1/4カップ 砂糖大さじ1 し […] おしゃべりクッキング サラダ, 和食, 牛ロース肉
畑先生のご飯 2002年8月26日 材料 ((4人分)) 牛ロース肉(薄切り)300g 青ネギ2本 煎りゴマ大さじ2 油適量 ☆牛肉下味(A) 砂糖小さじ1 しょうゆ大さじ1 ☆卵生地(B) 卵4個 ポン酢1/2カップ 作り方 1牛ロース肉は1cm角に切り […] おしゃべりクッキング 和食, 牛ロース肉
牛ロースステーキ豆腐ソース 2002年7月12日 材料 ((4人分)) 牛ロース肉(1枚120g)4枚 ニンニク1/2片 水1/4カップ ナンプラー小さじ2 バター20g 豆腐(木綿)150g ヴァージンオイル大さじ1 青ネギ8本 ミントの葉4枝 バジリコ2枝 レモン1 […] おしゃべりクッキング 洋食, 牛ロース肉, 豆腐
牛肉のワイン煮 2002年4月22日 材料 ((4人分)) 牛ロース肉(薄切り)300g ゴボウ2本 ショウガ20g 木の芽20枚 油適量 ☆煮汁(A) 赤ワイン1カップ みりん大さじ2 砂糖大さじ2 しょうゆ大さじ3 作り方 1牛肉は3cm幅に切り、熱湯に […] おしゃべりクッキング 和食, 煮物, 牛ロース肉
ステーキのマンゴーチャツネ添え 2001年8月17日 材料 ((4人分)) 牛ロース肉(1枚150g)4枚 泡盛1/2カップ ナンプラー小さじ4 カレー粉小さじ1/3 バター40g サヤインゲン120g バター10g 塩適量 黒コショウ適量 オリーブ油適量 ☆マンゴーチャツ […] おしゃべりクッキング 洋食, 牛ロース肉
牛肉とナスのごま酢 2001年5月15日 材料 ((4人分)) 牛ロース肉(薄切り)150g ナス3本(270g) ミョウガ2個 塩適量 酒適量 しょうゆ適量 油適量 ☆ごま酢(A) 煎りゴマ大さじ3 マヨネーズ大さじ3 酢大さじ1 しょうゆ大さじ1 作り方 1 […] おしゃべりクッキング 和食, 牛ロース肉
牛ロース肉のサラダバジリコソース 2001年3月22日 材料 ((4人分)) 牛ロース肉(薄切り)200g ニンジン1本 アスパラガス8本 カブ1個 カイワレ大根1/2パック パルメザンチーズ適量 ヴァージンオイル適量 塩適量 コショウ適量 黒コショウ適量 ☆バジリコソース( […] おしゃべりクッキング サラダ, 洋食, 牛ロース肉
アスパラの牛肉巻き 2000年9月19日 材料 ((4人分)) 牛ロース肉(薄切り)270g アスパラガス8本 ショウガ(みじん切り)小さじ1 長ネギ(みじん切り)大さじ2 小麦粉適量 卵1〜2個 塩適量 コショウ適量 油適量 ☆煮汁(A) 水1/2カップ 酒大 […] おしゃべりクッキング 中華, 牛ロース肉
牛しゃぶのにんにくポン酢 2000年9月1日 材料 ((4人分)) 牛ロース肉(薄切り)600g 絹ごし豆腐1丁 長ネギ2本 レタス1個 セロリ(みじん切り)1本 アサツキ(小口切り)15g 油適量 ☆ニンニクポン酢(A) ニンニク4片 ピーナッツバター大さじ3 砂 […] おしゃべりクッキング 和食, 牛ロース肉
超カンタン他人丼 2000年8月14日 材料 ((4人分)) 牛ロース肉(薄切り)300g 青ネギ2本 煎りゴマ大さじ2 油適量 ☆牛肉下味(A) 砂糖小さじ1 しょうゆ大さじ1 ☆卵生地(B) 卵4個 ポン酢1/2カップ 作り方 1牛ロース肉は1角に切り、青 […] おしゃべりクッキング 丼, 和食, 牛ロース肉
