牛肉とじゃがいもの柚子胡椒炒め 2006年3月9日 材料 ((4人分)) 牛もも肉(かたまり)300g 酒大さじ1 しょうゆ大さじ1 ジャガイモ2個 セロリ1本 ゴマ油適量 油適量 ☆ユズコショウじょうゆ(A) 酒大さじ2 しょうゆ大さじ3 砂糖小さじ2 ユズコショウ大さ […] おしゃべりクッキング じゃがいも, 和食, 牛もも肉
牛ゆで肉の盛り合わせ 2006年1月16日 塊肉と野菜をスープでゆでて、素材のうまみを。冷めるまでゆで汁につけて、しっとりとした仕上がり。 きょうの料理 パーティー, ポトフ, 作りおき, 洋食, 牛(塊)肉, 牛もも肉, 牛肉, 肉
牛肉の四川風炒め 2004年7月30日 材料 ((4人分)) 牛もも肉(焼肉用)250g セロリ120g ニンジン50g ショウガ(みじん切り)小さじ2 長ネギ1/2本 油適量 ☆ 牛肉下味(A) 塩少量 コショウ適量 酒大さじ1 しょうゆ小さじ1 ☆ 炒め調 […] おしゃべりクッキング 中華, 牛もも肉
和風ローストビーフと合鴨のロースト 2002年12月11日 オーブンを使わず、フッ素加工のフライパンで手軽につくります。 きょうの料理 おせち, おもてなし, お正月, パーティー, ローストビーフ, ローストビーフと合鴨のロースト, 牛もも肉, 牛肉, 肉, 鴨
牛肉の焼きビーフン 2002年10月1日 材料 ((4人分)) 牛もも肉(薄切り)300g エリンギ150g 黄ニラ50g 青ネギ8本 ショウガ少量 ビーフン(乾燥)240g 油適量 ☆牛肉下味(A) 塩少量 コショウ少量 しょうゆ小さじ2 ☆炒め調味料/2人分 […] おしゃべりクッキング 中華, 牛もも肉, 牛肉
スパイシーステーキ 2001年7月25日 材料 ((4人分)) 牛もも肉(1枚150g)4枚 ニンニク2片 ウオッカ1/4カップ ナンプラー大さじ1 トマト2個 香菜2枝 赤タマネギ1/2個 レモン汁適量 レモン1個 ヴァージンオイル適量 塩適量 コショウ適量 […] おしゃべりクッキング 洋食, 牛もも肉
