長寿手羽煮 2004年12月9日 鶏手羽の中国風煮物。五香粉を加えるだけで本格的な味に。 きょうの料理 おせち, グッチさん, 中華, 手羽, 手羽煮, 煮物, 長寿手羽煮, 鶏手羽, 鶏手羽煮, 鶏肉
タラバ蟹とハルサメの煮込み 2004年12月8日 材料 ((4人分)) タラバガニ650g ハルサメ(乾)70g セロリ50g 長ネギ1/2本 ショウガ30g 香菜少量 カタクリ粉適量 油適量 ☆ 煮込み調味料(A) 紹興酒大さじ2 水1 1/2カップ 塩小さじ1/3〜 […] おしゃべりクッキング タラバガニ, 中華, 煮物
手羽先の味噌煮込み 2004年11月30日 材料 ((4人分)) 手羽先8本 赤ピーマン1個 ピーマン2個 タマネギ1/2個 赤だし用ミソ大さじ1 水大さじ1 トウバンジャン小さじ1 ニンニク(みじん切り)小さじ2 ショウガ(みじん切り)小さじ2 しょうゆ適量 油 […] おしゃべりクッキング 中華, 手羽先, 煮物
さつまいもの甘煮 2004年11月30日 さつまいもは、おやつにもおかずにも重宝。和三盆で煮て、上品な甘さにした和風のお惣菜です。 きょうの料理 おやつ, お弁当, お弁当のやさい, さつまいも, さつまいもの甘煮, 付け合せ, 和菓子, 煮物, 甘煮, 藤野真紀子さんのお料理, 野菜
煮りんごのクリームがけ 2004年11月29日 クリームと牛乳を、いため煮にしたりんごにかけたやさしい味のデザートです。 きょうの料理 おやつ, お菓子, シナモン, デザート, りんご, 煮りんご, 煮りんごのクリームがけ, 煮物, 牛乳, 生クリーム, 藤野真紀子さんの御菓子
三色豆と豚肉の洋風煮込み 2004年11月23日 豆と豚肉をじっくり煮込む「カスレ」というフランスの家庭料理をアレンジ。 きょうの料理 カスレ, スープ, ひよこ豆, ベーコン, 大豆, 煮物, 豆, 豚厚切り肉, 豚肉, 豚肉と三色豆の煮込み
