さばのみそ煮 2012年2月7日 失敗知らずの煮魚レシピ。コツを覚えれば、生臭みや、煮くずれの心配はありませんよ。 きょうの料理 サバ, さば, さばのみそ煮, のみそ煮, 味噌, 味噌煮, 和食, 煮物, 魚, 魚料理
大根と豚肉の薄氷煮(うすらいに) 2012年1月10日 向こうが透けるほど薄切りにした大根は、まるで薄くはった氷のよう。上品な味つけですが、豚肉のうまみがしみて、ご飯がすすむおいしさですよ。 きょうの料理 (うすらいに), 和食, 大根, 大根と豚肉の薄氷煮, 大根と豚肉の薄氷煮(うすらいに), 煮物, 豚バラ肉, 豚肉
七福煮 2011年12月28日 材料 (つくりやすい分量) 鶏もも肉1枚 干ししいたけ8枚 ごぼう1/2本(80g) にんじん1/2本 ゆでたけのこ4本(250g) れんこん1/2節(80g) こんにゃく1/2枚(150g) 【煮汁】 昆布1枚 削り節 […] きょうの料理 おせち, 七福煮, 正月, 正月料理, 煮物
焼き大根の煮物 2011年12月19日 材料 (2人分) 大根12cm(450g) 【煮汁】 だしカップ1 みりん大さじ3 酒大さじ1 うす口しょうゆ大さじ1+1/2 一味とうがらし適量 サラダ油 作り方 1大根は3cm厚さの輪切りにし、厚めに皮をむく。 2フ […] きょうの料理 和食, 大根, 焼き大根, 焼き大根の, 焼き大根の煮物, 煮物
