ねぎと根菜のミネストローネ 2008年2月26日 少量の油でいため、じっくり蒸らすことで野菜の甘み、うまみを引き出すので、だしいらずです。 きょうの料理 ごぼう, スープ, トマト, ねぎ, ネギと根菜のミネストローネ, ミネストローネ, 大根, 根菜, 汁物, 野菜
里芋とにんじんとごぼうの精進煮 2008年1月23日 根菜3種をだしのきいた煮汁ですっきりと煮て、うまみの出た汁ごといただきます。 きょうの料理 ごぼう, にんじん, 和食, 干ししいたけ, 根菜, 煮物, 里芋, 里芋とにんじんとごぼうの精進煮, 野菜
けんちん汁 2007年11月28日 地元の味をいただきます!こんにゃくで腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。 きょうの料理 けんちん汁, こんにゃく, スープ, 和食, 根菜, 根野菜, 汁物, 豆腐, 里芋, 野菜
たたきれんこんのきんぴら 2007年4月11日 材料 (2人分) れんこん300g 【煮汁】 酒大さじ1 酢大さじ1 しょうゆ大さじ2/3〜1 七味とうがらし少々 ごま油大さじ1 作り方 1れんこんは皮をたわしでこすってよく洗う。縦半分または4つに切ってから、肉たたき […] きょうの料理 おかず, お弁当, きんぴら, たたきれんこんのきんぴら, れんこん, レンコン, 副菜, 和食, 常備菜, 根菜
大根の即席干し 2006年11月28日 普通の切り干し大根より大ぶりに切り、干し時間は短く。干すと大根のうまみが濃くなり、味もしみこみやすくなる。 きょうの料理 おかずの素, だいこん, まとめづくり, 保存食, 和食, 大根, 大根の即席干し, 干し大根, 干し野菜, 根菜
コン夜はサイ高! コンサイ汁 2006年10月23日 骨付きの鶏肉と野菜からおいしいだしがたっぷり出て濃厚な味に。一口含めば、ほんわか幸せな気分。 きょうの料理 さつまいも, れんこん, 厚揚げ, 和風今夜は最高コンサイ汁, 大根, 根菜, 根菜汁, 汁物, 煮物, 鶏肉
根菜と手羽先のさっぱり煮 2005年6月28日 材料 (4人分) 鶏手羽先8本 冷凍野菜400g にんにく2かけ 【煮汁】 水カップ1 めんつゆカップ1 酢カップ1/2 サラダ油大さじ1 作り方 1にんにくは皮をむき、つぶす。冷凍野菜のパックからさやいんげんを取り分け […] きょうの料理 さっぱり, とり, れんこん, 手羽先, 根菜, 根菜と手羽先のさっぱり煮, 煮物, 肉, 鶏手羽, 鶏肉
根菜と厚揚げの薄味煮 2005年5月24日 材料 (4人分) 大根1/3本(300g) ごぼう1本(100g) にんじん1本(160g) 厚揚げ1枚 だしカップ3 昆布1枚 酒大さじ1 砂糖小さじ2 しょうゆ大さじ2 作り方 1大根は1cm厚さの半月形に切り、耐熱 […] きょうの料理 ごぼう, にんじん, ヘルシー, レンジ, 人参, 厚揚げ, 大根, 根菜, 根菜と厚揚げの薄味煮, 煮物
水菜ときんぴらごぼうのピリ辛サラダ 2005年2月23日 水菜の彩りと食感で、きんぴらを華やかに仕上げました。にんにくと素揚げれんこんがアクセントです。 きょうの料理 きんぴら, ごぼう, サラダ, にんじん, れんこん, 副菜, 根菜, 水菜, 水菜ときんぴらごぼうのピリ辛サラダ, 野菜
根菜カレー 2004年2月12日 ごぼう、れんこんなど食物繊維がたっぷりの根菜が入ったカレーです。さらに、まろやかな辛さが適度に腸を刺激して、体の中から健康になりますよ。 きょうの料理 カレー, ごはん, ごぼう, じゃがいも, れんこん, 根菜, 根菜カレ-, 根菜カレー
