たけのこの味つき天ぷら 2005年4月19日 材料 (4人分) 新たけのこ200g めんつゆ大さじ2 卵1/2コ 桜えび大さじ4〜5 木の芽適宜 塩小さじ1/2 酒大さじ3 小麦粉カップ1/2 揚げ油適量 作り方 1たけのこは一口大に切り、耐熱の器に入れる。めんつゆ […] きょうの料理 おもてなし, おもてなし(前菜), たけのこ, タケノコ, たけのこの味つき天ぷら, 和食, 天ぷら, 揚げ物, 春, 桜えび
春野菜のサラダ木の芽ソース 2005年4月19日 材料 (4人分) グリーンアスパラガス1ワ にんじん4cm たまねぎ1/2コ 木の芽小さじ1 【A】 マヨネーズ大さじ2 プレーンヨーグルト大さじ2 うす口しょうゆ小さじ1 塩少々 作り方 1グリーンアスパラガスは堅い根 […] きょうの料理 アスパラガス, グリーンアスパラ, グリーンアスパラサラダ, サラダ, サラダ洋風, にんじん, ミックス, やさい, 春, 春野菜のサラダ木の芽ソース
薯蕷(じょうよ)小桜蒸し 2005年2月17日 「薯蕷」は山芋のこと。山芋と米の粉を皮に使ったまんじゅうを薯蕷まんじゅうと呼びます。ほっと一息、かわいい和菓子を手作りしてみませんか。 きょうの料理 あんこ, おやつ, お菓子, デザート, 上新粉, 和菓子, 大和芋, 大和芋の和菓子, 春, 薯蕷(じょうよ)小桜蒸し
豚と春野菜のよろずあえ 2004年2月17日 自家製のポン酢のさっぱりした酸味が豚肉のうまみやねぎのとろみとよく合います。 きょうの料理 かぶの葉, ねぎ, ポン酢, 和えもの, 和え物, 和食, 春, 豚バラ, 豚肉, 野菜
新じゃがいもとたけのこのチキンカレー 2003年4月15日 新じゃがいもとたけのこを使った春らしいカレー。フライパン一つで手間いらずなのもうれしい! きょうの料理 カレー, ご飯, じゃがいも, たけのこ, タケノコ, チキンカレー, トマト, 春, 鶏むね肉, 鶏肉
菜の花、しいたけのにんにくいため 2001年4月16日 材料 (4人分) 菜の花200g 生しいたけ6枚 にんにく1かけ 赤とうがらし1本 ごま油 塩 こしょう 作り方 1菜の花は根元の堅い部分を切り落として半分に切る。生しいたけは石づきを除いて、薄切りにする。 2にんにくは […] きょうの料理 きのこ, しいたけ, にんにく, 春, 菜の花, 菜の花としいたけのニンニク炒め
