イカと新キャベツの塩辛炒め 2001年4月11日 材料 ((4人分)) 新キャベツ400g スルメイカ1杯 イカの塩辛30g ニンニク(みじん切り)小さじ2 タカの爪2〜3本 油適量 ☆炒め調味料(A) 酒大さじ2 しょうゆ小さじ1 塩少量 コショウ少量 ゴマ油小さじ2 […] おしゃべりクッキング キャベツ, 中華, 新キャベツ
新キャベツのさつま煮 2001年4月9日 材料 ((4人分)) 新キャベツ1/2個(500g) さつま揚げ4個 油適量 ☆だし(A) 水3カップ 干しエビ20g 煮干し30g 昆布10g ☆煮汁(B) だしA2カップ 酒1/4カップ みりん大さじ2 塩小さじ1/ […] おしゃべりクッキング キャベツ, 和食, 新キャベツ, 煮物
半熟卵のキャベツスープ 1999年4月23日 材料 ((4人分)) 新キャベツ1/2個 タマネギ1/4個 アンチョビー1枚 ニンニク(みじん切り)少量 鶏もも肉1枚 卵4個 白ワイン50cc ブイヨン800cc バター20g 食パン(サンドイッチ用)2枚 塩適量 コ […] おしゃべりクッキング キャベツ, スープ, 卵, 新キャベツ, 洋食
新キャベツのそぼろ炒め 1999年4月20日 材料 ((4人分)) 新キャベツ400g 豚ひき肉200g 長ネギ1本 油適量 ニンニク(みじん切り)大さじ1 ショウガ(みじん切り)小さじ1 ☆豚肉下味(A) トウバンジャン小さじ11/2 酒大さじ2 しょうゆ大さじ3 […] おしゃべりクッキング キャベツ, 中華, 新キャベツ
春キャベツとあさりのお浸し 1998年4月13日 材料 ((4人分)) 新キャベツ800g 薄揚げ2枚 ミョウガ2個 しょう油適量 ☆アサリ酒蒸し(A) アサリ350g 酒100cc 昆布5cm角 ☆煮汁(B) アサリの蒸し汁40cc だし汁400cc みりん20cc […] おしゃべりクッキング キャベツ, 和食, 新キャベツ
