帆立ての変わり刺身 2007年2月12日 コチュジャンやごま油などの風味が帆立ての甘さとマッチ。切り方や部位によって変わる食感の違いも、新たな発見です。 きょうの料理 おつまみ, おもてなし, コチュジャン, ほたて, 帆立, 帆立の変わりキムチ, 高山なおみさん, 高山なおみさんのレシピ, 魚, 魚介類
かきと帆立てとかぶのグラタン 2007年2月12日 冬のおいしい食材が、これでもかというほどゴロゴロ入った欲張りなグラタン。 きょうの料理 オーブン料理, かき, かきと帆立てとかぶのグラタン, かぶ, グラタン, ほたて, ホタテ, 帆立, 牡蠣, 高山なおみさんレシピ
しいたけしんじょ ゆず梅風味 2006年2月20日 ゆずと梅の香りをしのばせた帆立てのすり身をしいたけの内側に詰めます。蒸し煮にすると帆立ての甘さが引き立ちますよ。 きょうの料理 きのこ, しいたけ, しんじょ, ほたて, 前菜, 帆立, 蒸し物
帆立て貝柱の田楽 2005年3月14日 あえ衣のベースになるたまみそは、さまざまに展開できる万能合わせ調味料。つくりおきしておくと便利です。 きょうの料理 ホタテ, ほたて, 八寸, 前菜, 和食, 帆立, 焼き物, 田楽, 貝, 魚
帆立てとわかめのチョジャンあえ 2003年6月23日 チョジャンはチョコチュジャンの略称で、とうがらし酢みそのこと。つけだれにしたり、野菜とあえて食べます。 きょうの料理 きゅうり, コチュジャン, サラダ, ソース, わかめ, 和え物, 帆立, 帆立とわかめのチョジャンあえ, 韓国, 韓国料理
帆立てのクリーム焼き 2003年3月6日 ホワイトソースは、電子レンジでつくれば失敗なし。ソースが少量余ったときにぜひ、もう一品。 きょうの料理 オーブン, クリスマス, ほたて, ホタテ, ホタテ貝柱, ホワイトソース, レンジ, 帆立, 帆立のクリーム焼き, 魚貝
かぶと帆立ての柚子こしょうドレッシング 2003年2月18日 かぶと帆立てのやさしい味には、香り高い柚子こしょうでアクセントを。 きょうの料理 かぶ, かぶとホタテの柚子こしょうドレッシング, サラダ, ドレッシング, ホタテ, ほたて, 副菜, 帆立, 柚子こしょう, 野菜
ボイル帆立てベーコン風味 2002年4月11日 お弁当のもう一品にぴったりな一品です。ベーコンと帆立貝のうまみがベストマッチですよ。 きょうの料理 お弁当, さかな, ベーコン, ボイル帆立てベーコン風味, ほたて, ホタテ, 帆立, 魚
