くずきりとレンズ豆のしょうが煮 2003年7月30日 材料 (4人分) 【くずきり】 くず粉60g 水カップ2 レンズ豆カップ1/2 三温糖大さじ2 ジンジャーパウダー小さじ1 ミントの葉適宜 黒みつ適宜 作り方 1なべにレンズ豆と三温糖、分量の水、ジンジャーパウダーを入れ […] きょうの料理 くずきり, くずきりとれんず豆の生姜煮, 和菓子, 煮物
レンジわらびもち 2003年6月17日 材料 (2人分) わらび粉大さじ3 砂糖大さじ5 きな粉適宜 作り方 1耐熱ボウルにわらび粉、砂糖を入れて混ぜ、水カップ3/4を少しずつ加えながら泡立て器で混ぜる。 2電子レンジ(600W)に1分間かけ、取り出して泡立て […] きょうの料理 おやつ, お菓子, きなこ, スイーツ, デザート, レンジ, レンジわらびもち, わらびもち, わらび餅, 和菓子
レンズ豆の冷やししるこ 2003年4月28日 レンズ豆が口の中ではじけて食感が楽しいイタリア風おしるこです。 きょうの料理 おやつ, デザート, レンズ豆, レンズ豆の冷やししるこ, 冷菓, 和菓子, 片岡シェフ, 豆
甘酒のふんわり蒸し 2003年2月27日 甘酒風味の温かいデザートなので体が温まり、風邪のときにもぴったりですよ。 きょうの料理 おやつ, お菓子, しょうが, スイーツ, デザート, 冷菓子, 和菓子, 甘酒, 甘酒のデザート, 酒粕
おひなさまのミルクわらびもち 2003年2月27日 ひな祭りにふさわしいミルクわらびもち。ちょっと豪華に、和風のパフェ仕立てにしました。 きょうの料理 いちご, おひなさまのミルクわらびもち, おやつ, お菓子, スイーツ, スキムミルク, デザート, ひなまつり, わらびもち, 和菓子
甘酒のムース 2003年2月27日 甘酒が、おしゃれで冷たいデザートに。軽くふわふわした食感のあと、舌の上にほんのりと甘酢の懐かしい香りが残ります。相性のよいしょうが風味のソースをかけました。 きょうの料理 おやつ, お菓子, デザート, ムース, 冷菓, 冷菓子, 和菓子, 和風スイーツ, 桜の塩漬け, 甘酒
あんず寒天 2002年12月11日 あんずの上品な甘みと酸味は辛党の人にも人気。ツルリとした寒天にくるまれて、後口もさっぱりです。 きょうの料理 あんず, あんず寒天, おやつ, お菓子, ゼリー, デザート, 冷菓子, 和菓子, 寒天, 干しあんず
水ようかん 2002年8月29日 見た目も涼しく、つるりとしたのどごしが心地よい水ようかん。市販のこしあんを使えば、とても簡単にできます。 きょうの料理 おやつ, お菓子, こしあん, デザート, 冷菓, 和菓子, 寒天, 小豆, 水ようかん, 水羊羹
ぶどうのはちみつレモンかん 2002年8月29日 旬のぶどうを、はちみつレモン風味の寒天でゆるゆるに固めました。 きょうの料理 お菓子, ゼリー, デザート, はちみつ, ぶどう, ぶどうのはちみつレモンかん, フルーツ, 冷菓, 和菓子, 寒天
