松茸おこわ 1996年10月14日 材料 ((4人分)) モチ米5カップ 松茸5本 ムカゴ100g 栗200g ギンナン50g ユズ1個 ☆モチ米の味付け(A) 酒200cc 塩小さじ2 昆布茶小さじ2 ☆松茸の酒煎り(B) 酒適量 塩少量 作り方 1モチ […] おしゃべりクッキング きのこ, モチ米, 和食
中華風ちまき 1996年4月30日 材料 ((4人分)) モチ米2カップ 豚バラ肉160g 干しシイタケ(戻したもの)60g 水煮タケノコ60g 干しエビ(戻したもの)30g ウズラ卵8個 竹の皮大4枚 作り方 1モチ米は一晩水につけておき、一度ザルに上げ […] おしゃべりクッキング モチ米, 中華