いか丸ごとスパゲッティ 1998年3月26日 材料 ((4人分)) スパゲッティ320g スルメイカ1杯 ニンニク(みじん切り)1片 タカの爪1本 アンチョビー2枚 オリーブ油30cc 白ワイン30cc マヨネーズ大さじ4 ホウレン草(葉の部分のみ)1/2束 パセリ […] おしゃべりクッキング スパゲッティ, パスタ, 洋食
菜の花とカラスミのスパゲッティ 1998年3月10日 材料 ((4人分)) スパゲッティ320g 菜の花120g カラスミ(仕上げ用)少量 ニンニク1片 タカの爪1/2本 オリーブ油適量 パセリ(みじん切り)大さじ1 バージンオイル少量 塩適量 コショウ適量 ☆カラスミバタ […] おしゃべりクッキング スパゲッティ, パスタ, 洋食
はまぐりのスパゲッティ 1998年2月9日 材料 ((4人分)) スパゲッティ300g ハマグリ600g ニンニク2片 タカの爪2本 トマトソース300cc 白ワイン50cc オリーブ油40cc パセリ(みじん切り)大さじ2 エキストラヴァージンオイル適量 塩適量 […] おしゃべりクッキング スパゲッティ, パスタ, 洋食
ショートパスタの鰯のソース 1997年9月26日 材料 ((4人分)) ショートパスタ160g イワシ(体長約10cm)小12匹 ジン20cc 小麦粉適量 ニンニク1片 タカの爪1本 タマネギ1/2個 セロリ30g アンチョビ2切れ 白ワイン80cc チキンブイヨン15 […] おしゃべりクッキング ショートパスタ, パスタ, 洋食
鯵とにんにくのスパゲッティ 1997年9月5日 材料 ((4人分)) アジ(200g・上身にする)2匹 スパゲッティ(1.4mm)200g 松の実(フライパンで煎ったもの)大さじ1 ニンニク2片 タカの爪1本 オリーブ油100cc バージンオイル大さじ2 バジリコ8枚 […] おしゃべりクッキング アジ, パスタ, 洋食
スパゲッティ・きゅうりソース 1997年8月1日 材料 ((4人分)) スパゲッテイ(1.4mm)160g スモーク・サーモン(スライス)80g キュウリ2本 タマネギ1/4個 ブイヨン100cc 生クリーム100cc ショウガ(すりおろし)小さじ2 レモン汁適量 塩適 […] おしゃべりクッキング スパゲッテイ, パスタ, 洋食
