なまり節とたけのこの実ざんしょう煮 2002年5月16日 材料 (4人分) なまり節300g ゆでたけのこ250g 実ざんしょうのつくだ煮大さじ1 しょうが20g 酒大さじ2 しょうゆ大さじ3+1/2 砂糖大さじ3 作り方 1なまり節は手で大きく裂き、熱湯でサッとゆでて水けをき […] きょうの料理 たけのこ, なまり, ナマリ節, 煮物