冬瓜とトマトの爽やかスープ 2002年8月7日 材料 ((4人分)) トウガン700g 豚バラ肉(塊)120g トマト2個 ショウガ15g セロリの葉少量 塩適量 油適量 ☆スープ(A) 水5カップ 酒大さじ2 塩小さじ1 コショウ少量 作り方 1トウガンは皮をむき、 […] おしゃべりクッキング スープ, トウガン, トマト, 中華
冬瓜の吉野煮 2002年8月5日 材料 ((4人分)) トウガン1kg 豚バラ肉(薄切り)200g キヌサヤ50g ショウガ30g 梅肉大さじ2 塩適量 水溶きカタクリ粉適量 ☆煮汁(A) だし3カップ 酒1/2カップ みりん大さじ1 しょうゆ大さじ1 […] おしゃべりクッキング トウガン, 和食, 煮物