ハニースイートポテト 2004年10月21日 昔ながらのおやつ、スイートポテト。口の中で溶けるような軽い生地に、たっぷりのはちみつをかけてアツアツをどうぞ。 きょうの料理 おやつ, お菓子, さつまいも, じゃがいも, スイーツ, スイートポテト, デザート, ハニースイートポテト, 洋菓子, 焼き菓子, 菓子
ごま風味シュークリーム 2004年9月23日 カスタードクリームに白練りごまを加えたシュークリーム。成功のポイントは生地をつくるときにしっかり火を通すことです。 きょうの料理 お菓子, ごま, ゴマ風味シュークリーム, シュークリーム, デザート, 洋菓子, 焼き菓子
春巻バナナパイ 2004年9月15日 材料 (4人分) バナナ2本 春巻の皮4枚 グラニュー糖小さじ4 バター大さじ1 薄力粉大さじ1 サラダ油大さじ1〜1+1/2 作り方 1バナナは約1cm厚さの斜め切りにする(1本につき約8等分が目安)。 2バターは湯せ […] きょうの料理 おやつ, お菓子, スイーツ, デザート, パイ, バナナ, 春巻き, 春巻きの皮, 春巻バナナパイ, 焼き菓子
ハーブパンナコッタ 2004年8月12日 材料 (約85mlのグラス3〜4コ分) 牛乳115ml 生クリームカップ1 ライムの皮1/4コ分 タイム1枝 ローズマリー枝先を2つ分 グラニュー糖27g 板ゼラチン3g 作り方 1ゼラチンは2gまではかったら、約8mm […] きょうの料理 オーブン・ミトン, おやつ, お菓子, デザート, ハーブ, ハーブパンナコッタ, パンナコッタ, 冷たいお菓子, 冷菓, 冷菓子
ジンジャーパンナコッタ 2004年8月12日 シナモン・オレンジ・バニラのエキゾチックな香りのあとに、しょうがのほのかな後味が口の中に残ります。 きょうの料理 オーブン・ミトン, お菓子, しょうが, ジンジャー, ジンジャーパンナコッタ, デザート, パンナコッタ, 冷菓, 冷菓子, 生クリーム
キウイソース 2004年8月12日 材料 (つくりやすい分量) キウイ2コ 水30ml グラニュー糖40g レモン汁小さじ2 作り方 1鍋で分量の水とグラニュー糖を煮溶かし、シロップをつくる。そのまま冷ましておく。 2キウイは皮をむいて縦八つ割りにし、中心 […] きょうの料理 オーブン・ミトン, おやつ, お菓子, キウイ, キウイソース, ジャム, ソース, デザート, デザートソース, フルーツソース
干しあんずジャム 2004年6月30日 材料 (つくりやすい分量) 干しあんず250g グラニュー糖250g レモン汁1コ分 作り方 1干しあんずはサッと洗い、水カップ2+1/2でふやかしておく。 2鍋にの戻し汁とグラニュー糖を入れ、アクを取りながら煮て、10 […] きょうの料理 あんず, アンズジャム, コンフィチュール, ジャム, デザート, ドライフルーツ, 保存食, 干しあんず, 杏ジャム, 脇雅世さんのレシピ
クレープのあんずジャム添え 2004年6月30日 材料 (直径18cmを20枚分) 薄力粉90g 砂糖小さじ2 塩少々 卵2コ バター20g 牛乳カップ1+1/4 サラダ油少々 適量 作り方 1ボウルで薄力粉(ふるう)、砂糖、塩少々、卵を混ぜる。 2バター(室温に戻す) […] きょうの料理 アンズジャム, おやつ, お菓子, クレープ, クレープのあんずジャム添え, スイーツ, デザート, フライパン, 洋菓子, 焼き菓子
ヨーグルトココアバナナ 2004年5月25日 材料 (2人分) バナナ1本 【A】 オレンジリキュール少々 砂糖小さじ1 レモン汁小さじ1 ココアパウダー大さじ1強 砂糖大さじ1強 プレーンヨーグルト150g 作り方 1バナナは角切りにし、【A】の材料をかけて冷やし […] きょうの料理 ココア, チョコレート, デザート, バナナ, ヨーグルト, ヨーグルトココアバナナ, 菓子
