なすとトマトのスパゲッティ 2010年4月26日 ケイパーの風味がさわやかな、香り高いパスタ。なすをしっかりいためてからトマトの水煮を加えます。 きょうの料理 スパゲッティ, トマト, トマトソース, なす, なすとトマトのスパゲッティ, パスタ, 落合シェフ
塩辛ペペロンチーノ 2010年3月15日 「いかの塩辛」は にんにくといためれば、本格的なコクと味わいでガツンとまとめてくれます。 きょうの料理 イカの塩辛, イタリアン, キャベツ, スパゲッティ, ニンニク, パスタ, 塩辛, 塩辛ぺペロンチーノ, 塩辛ペペロンチーノ, 赤唐辛子
ごぼうとチーズのパスタ 2010年2月17日 ごぼうとブルーチーズ、個性的な2つの素材の出会いが、声を上げたくなるようなおいしさになりました。 きょうの料理 イタリアン, ゴボウ, ごぼう, スパゲッティ, チーズ, パスタ, ブルーチーズ, 昆布茶, 根菜, 麺類
しらすとアスパラのスパゲッティ 2009年3月10日 しらすの濃厚なうまみが際立つ一品。アスパラガスをゆでずに使い、青々とした香りを残します。 きょうの料理 アスパラ, アスパラガス, イタリアン, シラス, しらす, しらすとアスパラのスパゲッティ, スパゲッティ, パスタ, 片岡シェフ
水菜のアーリオ・オーリオ 2009年2月26日 水菜の食感を残したまま、すりごまやにんにく、赤とうがらしなどの風味をていねいに引き出しました。 きょうの料理 アンチョビ, イタリアン, ごま, スパゲッティ, にんにく, パスタ, 水菜, 水菜のアーリオ・オーリオ, 水菜のアーリオオーリオ, 落合シェフ
