こんにゃくステ〜キ 2003年2月24日 まるでサイコロステーキのようなこんにゃく。揚げるとこんにゃくの臭みも取れますよ。 きょうの料理 おつまみ, お弁当, グッチさん, こんにゃく, コンニャク, こんにゃくステーキ, ステーキ, ダイエット, ヘルシー, 副菜
ハーブサーモンステーキ 2002年2月20日 カリッと香ばしく焼いたさけに、ハーブやオリーブ油の風味がよくあいますよ。 きょうの料理 サーモン, さけ, ステーキ, ハーブ, ハーブサーモンステーキ, ローズマリー, 洋食, 魚, 魚料理, 鮭
ビーフステーキ かきソース 2001年11月15日 材料 (4人分) 牛ステーキ肉4枚 かき100g ねぎ1/2本 白ワインカップ3/4 生クリームカップ1/2 ニョクマム小さじ2 ミントご飯カップ2 塩 バター サラダ油 こしょう 作り方 1牛肉は室温に戻しておく。かき […] きょうの料理 ステーキ, 牛, 牛肉
フライパンひとつステーキおうちソース 2001年9月17日 材料 (4人分) 牛肉2枚(1枚200g) にんにくの芽1ワ ねぎ2本 ジャンボピーマン各1コ ジャンボピーマン各1コ ブランデー大さじ2 【おうちソース】 牛乳大さじ3 しょうゆ大さじ1+1/2 ウスターソース大さじ2 […] きょうの料理 ステーキ, ソース, 洋食, 牛, 牛肉
まぐろの和風ピカタ 2001年7月12日 材料 (4人分) まぐろ4枚 青じその葉16枚 卵黄3〜4コ分 大根約1/4本 【A】 だし180ml みりん180ml しょうゆ120ml にんにく少々 しょうが少々 削り節軽く一つかみ 細ねぎ少々 小麦粉 サラダ油 […] きょうの料理 ステーキ, まぐろ, マグロ, マグロのピカタ, 刺身, 創作料理, 和食, 魚, 魚料理, 鮪
コロコロステーキ春キャベツのサラダ添え 2001年4月18日 材料 (2人分) 牛ロース肉1枚(120g) キャベツ2枚 アンチョビ小さじ1 オリーブ油大さじ2強 【A】 赤ワインビネガー大さじ1/2 塩少々 こしょう少々 レモン汁少々 バルサミコ酢少々 ルッコラ8枚 粗びきこしょ […] きょうの料理 アンチョビ, イタリアン, おもてなし, キャベツ, きゃべつ, サラダ, ステーキ, 春キャベツ, 春キャベツのサラダ, 片岡シェフ, 牛肉
