きゅうりとじゃこの生姜酢 2002年4月26日 材料 ((4人分)) キュウリ4本 チリメンジャコ60g 塩適量 ☆ショウガ酢(A) 酢2/5カップ 水3/4カップ 砂糖大さじ2 しょうゆ大さじ2 ショウガ汁大さじ1 削りガツオ5g 作り方 1キュウリは、水少量で濡ら […] おしゃべりクッキング キュウリ, 和食
きゅうりの香り炒め 1999年8月25日 材料 ((4人分)) キュウリ5本 豚バラ肉150g ザーサイ(味付き)40g 干しエビ(戻して)10g ショウガ(みじん切り)大さじ1 長ネギ1/2本 タカの爪2本 油適量 ☆豚肉下味(A) 酒大さじ1 しょうゆ大さじ […] おしゃべりクッキング キュウリ, 中華
漬物すし 1997年7月9日 材料 ((4人分)) キュウリ(浅漬け)3本 ナス(浅漬け)2本 ミョウガ4個 エビ12匹 煎りゴマ大さじ2 ショウガ小1片 米3カップ ☆すし酢(A) 米酢70cc 砂糖30g 塩15g ☆甘酢(B) 酢50cc 水5 […] おしゃべりクッキング キュウリ, 和食
