うなぎとろろそば 2007年4月9日 材料 ((4人分)) ウナギの蒲焼き2匹(400g) 生ソバ4玉 豆モヤシ(味つき)100g 長イモ250g 麦ミソ10g 卵黄1個 青ネギ(小口切り)3本 おろしワサビ適量 焼きのり(針切り)適量 ☆かけだし(A) だ […] おしゃべりクッキング ウナギの蒲焼き, そば, 和食, 麺
うなぎのかぶら鍋 2007年1月26日 材料 ((4人分)) ウナギの蒲焼き2本 カブ750g 豆腐(絹)1丁 青ネギ(小口切り)2本 卵2個 粉山椒適量 ☆煮汁(A) だし1リットル 酒大さじ2 みりん大さじ2 塩小さじ11/2 しょうゆ大さじ3 おろしショ […] おしゃべりクッキング ウナギの蒲焼き, 中華, 鍋
