丸ごとみかんのコンポート 2005年11月23日 材料 (4人分) みかん4コ 赤ワインカップ1 水カップ1/2 はちみつ大さじ5 シナモンスティック1本 八角1コ 丁子2〜3コ 作り方 1みかんは丸のまま皮をむき、白い筋もていねいに取る。 2鍋に赤ワイン、水カップ1/ […] きょうの料理 お菓子, コンフィチュール, コンポート, デザート, フルーツ, みかん, 丸ごとみかんのコンポート, 保存食, 菓子, 蜜柑
わかめと帆立てのみかん酢あえ 2005年11月23日 材料 (4人分) わかめ5g 帆立て貝柱8コ 【みかん酢】 みかん2コ 酢大さじ6 糸みつば1/3ワ 塩少々 うす口しょうゆ大さじ2 作り方 1みかんは皮と薄皮をむいてボウルに入れ、酢をかけてしばらくおく。 2鍋に湯を沸 […] きょうの料理 あえもの, ホタテ, みかん, みつば, わかめ, 小鉢, 貝柱, 酢の物
豚肉のみかんソース 2005年11月23日 材料 (4人分) 豚ロース肉4枚(1枚130g程度) 【みかんソース】 みかん3コ 白ワイン80ml はちみつ大さじ3 レモン4枚 レモン汁大さじ2 塩少々 黒こしょう少々 白菜の葉5枚 じゃがいも4コ パセリ大さじ2 […] きょうの料理 オレンジソース, みかん, レモン, 豚, 豚ロース, 豚肉, 豚肉、みかん, 豚肉のみかんソース
みかんとにんじんのポタージュ 2005年11月23日 材料 (4人分) もち米カップ1/4(50ml) にんじん1本 チキンスープカップ2 みかんの絞り汁カップ1 すだちの絞り汁大さじ1 しょうが汁小さじ1 みかん8房 しょうが適量 塩小さじ1/2弱 白こしょう少々 作り方 […] きょうの料理 スープ, にんじん, ポタージュ, みかん
みかんと白菜のサラダ 2001年12月4日 材料 (4人分) 2コ分 白菜2〜3枚 マヨネーズ大さじ4 塩少々 こしょう少々 作り方 1みかんはいちょう切りにする、白菜は葉と芯を分け、芯は拍子木切りにして塩少々でもみ、葉はせん切りにする。 2ボウルに白菜の芯の水け […] きょうの料理 サラダ, みかん, 白菜
