大根と手羽元のエスニック煮込み 2023年10月13日 鶏肉の煮込み料理ですが、主役は大根。おいしいスープがしみ込んだ大根は寒い時季のごちそうです。 きょうの料理 おかず, はな, 大根, 煮物, 鶏手羽元大根と手羽元のエスニック煮込み
かきの春雨鍋 2023年2月10日 飽きずに最後まで食べるためのポイントは、香りの素（もと）を加えてアクセントにすること。この料理では具材の下に、にんにくと花椒を散らしています。味つけは、かきに合わせてオイスターソースをベースにした調味料。うまみを吸った春雨がとてもおいしいです。 きょうの料理 おかず, かきかきの春雨鍋, はな, 鍋
