なす入りねぎみそスープ 2005年8月30日 材料 (4人分) なす2コ とろろ昆布約20g 大さじ4強 塩少々 作り方 1なすはヘタを切り、サッと水でぬらして耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジに約3分間かける。粗熱が取れたら、ラップをはずし、手で細く […] きょうの料理 スープ, とろろ昆布, なす, ナス入りネギ味噌スープ, ねぎ, ねぎみソース, ねぎみそソース, 朝ごはん, 汁, 汁物
ねぎみソース 2005年8月30日 材料 (つくりやすい分量) ねぎ2本分(100g) みそ100g みりんカップ1/4 削り節大さじ2 砂糖小さじ2 サラダ油小さじ2 作り方 1ねぎは縦に3〜4本切り目を入れ、粗みじんに切る。 2ボウルにすべての材料を入 […] きょうの料理 ソース, たれ, たれ・ソース, ねぎ, ねぎみソース, ねぎ味噌, みそ, 味噌, 常備菜, 調味料
鶏肉のはちみつ焼き 2005年8月11日 材料 (4人分) 鶏もも肉2枚(400g) 【つけ汁】 しょうゆ大さじ4 はちみつ大さじ2 【付け合わせ】 ししとうがらし適宜 ねぎ適宜 みょうが適宜 作り方 1鶏肉は余分な脂を取り除き、水けをふく。 2をポリ袋に入れ、 […] きょうの料理 オーブン, ねぎ, はちみつ, 和食, 照り焼き, 肉, 鶏, 鶏もも肉, 鶏肉, 鶏肉のはちみつ焼き
ギョーザ 2005年6月21日 材料 (4人分) ギョーザの皮24枚 【A】 キャベツ3〜4枚(200g) ねぎ5cm にら1/2ワ 豚ひき肉200g しょうが汁小さじ1/2 塩小さじ1/3 しょうゆ大さじ1/2 ごま油大さじ1 かたくり粉大さじ1/2 […] きょうの料理 キャベツ, ギョーザ, ぎょうざ, にら, ねぎ, ひき肉, 中華, 豚ひき肉, 豚肉, 餃子
ねぎとチーズの混ぜご飯 2005年3月17日 香りのよいねぎとチーズの組み合わせで食欲のでるご飯です。こってりしたおかずなどとも相性はぴったりですよ。 きょうの料理 お弁当, ごはん, ご飯, ご飯(混ぜご飯), チーズ, ねぎ, 混ぜごはん, 混ぜご飯
ねぎといかのからし酢みそあえ 2005年3月14日 すり鉢で練りがらしの風味を引き出し、酢とレモン汁でさわやかに仕上げます。あえ衣のベースになる「たまみそ」は万能合わせ調味料。つくりおきしておくと便利。 きょうの料理 あえもの, いか, おつまみ, ねぎ, ねぎといか, ねぎといかのからし酢みそあえ, 一品, 和え物, 小鉢, 魚
シンプルけんちん汁 2005年3月9日 たっぷりの野菜をすまし仕立てでいただきましょう。簡単にできて、食卓に並べれば栄養バランスもしっかりです。 きょうの料理 けんちん汁, こまつな, シンプル, スープ, にんじん, ねぎ, 小松菜, 汁, 汁物, 豆腐
じゃことピーナツのサッと炒め 2005年2月21日 カリカリ歯ごたえが楽しい、シンプルな炒め料理です。ピーナツを色がつくまでいためて、カリッとさせます。 きょうの料理 おつまみ, じゃこ, ちりめんじゃこ, つまみ, ナッツ, ねぎ, ピーナツ, 副菜, 副菜・おつまみ
蒸し鶏のみそサンド 2005年2月3日 ジューシーな蒸し鶏と濃厚な手前みそがベストマッチ。鶏肉は蒸す前に皮に焼き目をつけて、香ばしく仕上げます。 きょうの料理 きゅうり, サンドイッチ, サンドウィッチ, ねぎ, パン, みそ, 蒸し鶏のみそサンド, 食パン, 鶏もも肉, 鶏肉
たらのねぎ蒸し 2005年1月25日 電子レンジでも、一工夫することによっておいしい蒸し物がつくれます。ポイントは、たっぷりと使うねぎ。 きょうの料理 たら, ねぎ, 和食, 昆布, 柚子, 白身魚, 蒸し物, 青ねぎ, 魚
