材料 (つくりやすい分量)

  • ねぎ 2本分(100g)
  • みそ 100g
  • みりん カップ1/4
  • 削り節 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 1ねぎは縦に3〜4本切り目を入れ、粗みじんに切る。
  2. 2ボウルにすべての材料を入れて、よく混ぜる。密封容器などに入れ、1日以上おいて味をなじませる。