いかと焼き豆腐のあんかけ 2022年9月12日 いかのうまみを焼き豆腐に移したおいしい煮物。江戸懐石近茶(きんさ)流宗家を継ぐ長男の尚之さんが、当時のレシピのまま再現してくださいました。 きょうの料理 おかず, するめいか, 柳原 一成, 焼き豆腐いかと焼き豆腐のあんかけ, 豆腐