海鮮ごちそう蒸し豆腐 2010年2月15日 刻んだえびを豆腐に詰めてホカホカに蒸した、ごちそう風の一品です。 きょうの料理 えび, エビ, しいたけ, とうふ, 低カロリー, 和食, 海鮮ごちそう蒸し豆腐, 蒸し物, 蒸し豆腐, 豆腐
茶わん蒸し 2010年1月21日 卵の味を生かすために、卵はこさないのがコツ。ていねいな下ごしらえで、仕上がりも美しく。 きょうの料理 えび, しいたけ, たまご, 卵, 卵料理, 和食, 茶わん蒸し, 茶碗むし, 茶碗蒸し, 鶏肉
簡単ひりょうず 2009年12月9日 ひりょうずは「がんもどき」とも呼ばれる豆腐のおばんざいです。意外と簡単につくれる一品です。 きょうの料理 おつまみ, がんもどき, しいたけ, ひりょうず, 和食, 揚げ物, 木綿豆腐, 杉本節子, 簡単ひりょうず, 豆腐
豚肉ときのこの和風カレー 2009年10月28日 具は食物繊維が豊富なきのこをメインにし、ルーを控えてヘルシーに仕上げます。アーモンドパウダーやヨーグルトでとろみとコクを加えてどうぞ! きょうの料理 カレー, きのこ, しいたけ, まいたけ, 本多京子先生, 豚肉
きのこクリームチキン 2009年9月29日 電子レンジでチンするだけのきのこのホワイトソースを鶏のソテーにかけた一皿。パンやパスタに合わせても。 きょうの料理 きのこ, きのこクリームチキン, クリームソース, しいたけ, しめじ, チキン, 洋風, 洋食, 鶏もも肉, 鶏肉
きのこと豚肉の当座煮 2009年9月28日 当座煮はサッと煮ればでき上がる簡単煮物。豚肉にまぶした粉でトロンとしたやさしい口当たりに仕上がります。 きょうの料理 えのきだけ, エリンギ, きのこ, きのこと豚肉, きのこと豚肉の当座煮, しいたけ, メイン, 煮物, 豚バラ肉, 豚肉
しいたけと鶏肉の塩炒(いた)め 2009年4月23日 ひと手間で、しいたけが大変身!見た目も食感も、まるであわびのよう。驚きの一品です。 きょうの料理 きのこ, しいたけ, しいたけと鶏肉の塩炒(いた)め, しいたけと鶏肉の塩炒め, ねぎ, ヘルシー, 中華, 炒め物, 鶏むね肉, 鶏肉, 鶏胸肉
干ししいたけと鶏手羽のしょうゆ煮 2009年4月22日 しいたけと鶏のうまみを引き出すように、トロリと煮込んだ至極の一品。 きょうの料理 きのこ, しいたけ, ねぎ, 中華, 干しいたけ, 干ししいたけと鶏手羽のしょうゆ煮, 手羽先, 煮物, 陳シェフ, 鶏手羽, 鶏手羽煮, 鶏肉
れんこんと鶏肉のピリ辛炒(いた)め 2009年1月29日 赤とうがらしのピリリとした辛みに程よい酸味をきかせ、中国風のいため物にしました。 きょうの料理 しいたけ, ピーマン, れんこん, レンコン, れんこんと鶏肉のピリ辛炒め, 中華, 炒め物, 鶏もも, 鶏もも肉, 鶏肉
