焼きしいたけと春菊のサラダ 2010年10月19日 うまみも濃厚、香りも上々な焼ききのこに、バルサミコ酢とオリーブ油、しょうゆのドレッシングを合わせて。 きょうの料理 20分で晩ごはん, きのこ, サラダ, しいたけ, 春菊, 献立
干ししいたけとうなぎのつくだ煮 2010年10月13日 戻した干ししいたけをうなぎと合わせて煮含めます。実ざんしょうの刺激がアクセント。 きょうの料理 うなぎ, おかわりおかず, きのこ, しいたけ, つくだ煮, 煮物
きのこの炊き込みご飯 2010年9月27日 きのこと油揚げで、シンプルながらも、干しえびのうまみがきいた炊き込みご飯の素によく合い極上の味わい。 きょうの料理 エリンギ, きのこ, きのこ炊き込みご飯, ごはん, ご飯, しいたけ, まいたけ, 油揚げ, 炊き込みご飯, 炊き込みご飯の素
カリカリしいたけのかば焼き風味 2010年7月26日 【好き嫌いよサヨウナラ】しいたけを棒状に切って揚げ、甘辛いたれをからめれば、子どももパクパク食べてしまいそう。 きょうの料理 キッズ, きのこ, きょうの料理キッズ, しいたけ, 野菜
きのこのうま煮(おすすめストック) 2010年6月16日 ご飯に混ぜたり、パスタとあえても。 きょうの料理 えのき, お弁当, お弁当ストック, きのこ, しいたけ, ストック, ストック・きのこ旨煮, マロン, 保存食, 常備菜, 煮物
鶏手羽のはちみつじょうゆ煮 2010年4月22日 はちみつを甘みの調味料として使うと、すぐに味がなじみ、口当たりもまろやか。コクも出ます。 きょうの料理 うずら, しいたけ, とり, はちみつ, ブロッコリー, 手羽, 煮物, 鶏手羽, 鶏手羽のはちみつじょうゆ煮, 鶏手羽はちみつ正油煮, 鶏肉
豚バラとチンゲンサイの炒め物 2010年4月13日 豚肉の味わいがおいしい炒め物。肉にかたくり粉をまぶすと焼き縮みせず、味もよくからみます。 きょうの料理 しいたけ, チンゲンサイ, チンゲン菜, ねぎ, 中華, 主菜, 炒め物, 豚バラ肉, 豚肉, 青梗菜
えびとチンゲンサイの炒(いた)め物 2010年4月13日 油をたくさん使わなくてもできる、新感覚の中国料理です。 きょうの料理 エビ, えび, えびとチンゲンサイの炒(いた)め物, しいたけ, チンゲンサイ, チンゲン菜, 中国料理, 中華, 炒め物, 青梗菜
五目ずし 2010年3月11日 ひな祭り、卒業、入学、お花見と、春のにぎやかな席を彩る五目ずしをご紹介いたします。 きょうの料理 ごはん, ご飯, しいたけ, すし, にんじん, れんこん, 五目すし, 五目ずし, 卵, 和食
おからの炊いたん 2010年2月22日 しっとりと仕上げたおばんざい。具は4種類、切る手間を少なく、だしもとらずの手間いらず。 きょうの料理 おから, おからの炊いたん, おばんざい, しいたけ, 副菜, 和食, 杉本節子, 油揚げ, 豆腐, 野菜
