さんまご飯 2004年10月18日 材料 (4人分) 米カップ3(600ml) さんま1匹 しょうが2〜3かけ(45g) かつおだしカップ3 白ごま適宜 青じそ4枚 うす口しょうゆ40ml みりん15ml 酒15ml 塩 作り方 1米を研ぎ、ざるに上げる。 […] きょうの料理 ごはん, ごま, ご飯, さんま, さんまご飯, 和食, 混ぜご飯, 炊き込みご飯, 青じそ, 魚
ごま風味シュークリーム 2004年9月23日 カスタードクリームに白練りごまを加えたシュークリーム。成功のポイントは生地をつくるときにしっかり火を通すことです。 きょうの料理 お菓子, ごま, ゴマ風味シュークリーム, シュークリーム, デザート, 洋菓子, 焼き菓子
かぼちゃのごまだれあえ 2004年8月11日 材料 (4人分) かぼちゃ1/3コ(300g) 大さじ4 マヨネーズ大さじ1 水菜適宜 揚げ油 作り方 1かぼちゃは一口大に切る。水菜はザク切りにして水に放し、水けをきる。 2ごまだれとマヨネーズを混ぜる。 3かぼちゃは […] きょうの料理 かぼちゃ, かぼちゃのごまだれあえ, ごま, ごまだれ, サラダ, バンバンジー, マヨネーズ, 中華, 副菜, 水菜
いさきのスパイシーごま焼き 2004年6月22日 材料 (2人分) いさき2切れ 【下衣】 小麦粉小さじ2 カレー粉小さじ1/8 水小さじ2 白ごま大さじ2 黒ごま大さじ1 スナップえんどう8〜10コ ピーマン1/2コ レモン汁小さじ1/2 エクストラバージンオリーブ油 […] きょうの料理 いさき, ごま, 白身魚, 魚
ごまパン 2004年4月14日 フライパンで焼ける、発酵なしのパン。ごまをたっぷりつけて香ばしく焼き上げます。 きょうの料理 ごま, ごまパン, パン, フライパンで, ベーキングパウダー, 栗原はるみ, 栗原はるみさん, 栗原はるみさんのレシピ, 発酵なし, 発酵無しパン
豆腐のごま風味グラタン 2004年1月28日 豆腐と豆乳に含まれるイソフラボンが、ごまの抗酸化作用で強化されます。食べごたえがあるのにもたれません。 きょうの料理 イタリアン, きのこ, グラタン, ごま, バジル, ヨーグルト, 木綿豆腐, 豆乳, 豆腐, 豆腐のごま風味グラタン
あじのごま焼き 2004年1月28日 マスタードとミントのおかげで、1切れ10g以上の大量のごまを感じさせません。ライトな食感。 きょうの料理 あじ, あじのごま焼き, ごま, フレンチマスタード, ヨーグルト, 洋風, 魚, 魚介, 魚料理, 鯵
海の幸のピリ辛ごまサラダ 2004年1月28日 ごまの抗酸化作用は、魚介類に含まれる不飽和脂肪酸の酸化を防ぎます。たっぷりのごまもしつこく感じません。 きょうの料理 アボカド, ごま, サラダ, シーフードゴマサラダアボカド入り, ドレッシング, 魚介
春菊のごまあえ 2004年1月21日 すりこ木で細かく細かくすりましょう。あえ衣はパンにつけてもおいしい。 きょうの料理 あえもの, ごま, ごまあえ, 副菜, 和え物, 和食, 春菊, 春菊のごまあえ, 春菊の胡麻和え, 菊菜
柔らか角煮 2004年1月14日 ひき肉を四角く切って煮つけました。冷蔵庫で4〜5日もち、ご飯やお酒のおともにどうぞ。 きょうの料理 ごま, ひき肉, 和食, 常備菜, 柔らか角煮, 煮物, 牛ひき肉, 牛肉, 角煮
