白菜と帆立ての薄味煮 2006年1月23日 冬野菜のなかでも白菜はさまざまな素材に合わせやすく重宝する旬な野菜。帆立の水煮缶から出る濃いうまみで、ほっとする煮物です。 きょうの料理 きのこ, しいたけ, ほたて, ホタテ, ホタテ貝柱(水煮缶), 副菜, 和食, 煮物, 白菜, 白菜と帆立ての薄味煮
グレープフルーツとマッシュルームのサラダ 2005年12月19日 グレープフルーツのさわやかな果汁がアクセントのサラダです。程よい香りと酸味がクセになりますよ。 きょうの料理 きのこ, グレープフルーツ, グレープフルーツとマッシュルームのサラダ, サラダ, 洋風
たこのエスカルゴ風 2005年12月14日 材料 (4人分) ゆでだこの足2本(250g) 【エスカルゴバター】*つくりやすい分量 バター100g パセリ大さじ3 にんにく2〜3かけ 塩小さじ1/3 こしょう少々 エリンギ2パック サラダ油小さじ2 塩少々 作り方 […] きょうの料理 イタリアン, エスカルゴバター, エリンギ, おつまみ, きのこ, タコ, たこ, たこのエスカルゴ風, 副菜, 魚
しいたけのチーズ詰めバターしょうゆ味 2005年11月28日 柔らかいしいたけとクリームチーズにのりの触感がアクセント。ビールとの相性ばっちりです。 きょうの料理 おつまみ, きのこ, クリームチーズ, しいたけ, しいたけチーズバターしょう油, チーズ
まいたけとエリンギのホイル焼き 2005年11月24日 材料 () 作り方 きょうの料理 エリンギ, おつまみ, きのこ, しいたけ, しめじ, すだち, にんにく, ホイル焼き, まいたけ, まいたけとエリンギのホイル焼き
豆腐となめこの簡単スープ 2005年11月15日 材料 (4人分) 絹ごし豆腐1/2丁 なめこ100g 固形スープの素1コ シェリー酒小さじ1 黄菊適量 塩少々 湯カップ3 作り方 1なめこはざるにあけ、流水でサッと洗う。豆腐はさいの目に切る。 2鍋に湯カップ3を入れて […] きょうの料理 きのこ, スープ, なめこ, 汁物, 簡単スープ, 豆腐
