鶏肉とねぎのくわ焼き 2003年12月17日 甘辛い味は、白いご飯にもぴったりです。プロのちょっとしたわざが、おいしさの秘けつです! きょうの料理 お弁当, くわ焼き, ねぎ, むね肉, 和食, 長ねぎ, 鶏, 鶏むね肉, 鶏肉, 鶏肉とねぎのくわ焼き
はんぺんカツ 2003年6月16日 はんぺんは丸ごと揚げてから切ると、切り口がきれい。パン粉に粉チーズを混ぜて味と香りをプラス。 きょうの料理 おつまみ, お弁当, チーズ, つまみ, はんぺん, はんぺんカツ, はんぺんフライ, フライ, 揚げ物, 魚
ひじきと油揚げの炒め煮 2003年5月27日 材料 (4人分) 長ひじき30g 油揚げ2枚 にんじん1/2本 だしカップ1 サラダ油大さじ2 砂糖大さじ1 みりん大さじ1 しょうゆ大さじ3 酒大さじ2 作り方 1ひじきはサッと洗い、たっぷりの水に15分間ほど浸して戻 […] きょうの料理 お弁当, ひじき, ひじきと油揚げの炒め煮, ひじきの煮物, 副菜, 和食, 油揚げ, 煮物
牛肉とたまねぎの甘辛煮 2003年5月27日 材料 (4人分) 牛肉200g たまねぎ2コ しょうが1かけ だしカップ1/2 サラダ油大さじ1+1/2 砂糖大さじ2 酒大さじ2 しょうゆ大さじ3 作り方 1牛肉は食べやすい大きさに切り、たまねぎはくし形に切る。しょう […] きょうの料理 お弁当, しょうが, タマネギ, たまねぎ, 和食, 煮物, 牛切り落とし肉, 牛肉, 牛肉とたまねぎの甘辛煮, 玉ねぎ
ごぼうとにんじんのきんぴら 2003年5月26日 材料 (4人分) ごぼう1本 にんじん1/2本 白ごま小さじ1 みりん大さじ2 しょうゆ大さじ2 砂糖小さじ1 サラダ油大さじ1+1/2 作り方 1ごぼうは5cm長さの筒切りにしてから、縦に薄切り。薄切りしたものをずらし […] きょうの料理 お弁当, きんぴら, きんぴらごぼう, ごぼう, にんじん, 人参, 副菜, 和食, 常備菜, 簡単
しいたけ昆布 2003年5月15日 材料 () 生しいたけ6枚 昆布150g 【A】 酒カップ1/2 水カップ3/4 酢小さじ1 砂糖大さじ2 しょうゆ大さじ3 みりん大さじ1 作り方 1生しいたけは石づきを取り、かさと軸に分けて薄切りにする。昆布は食べや […] きょうの料理 お弁当, きのこ, しいたけ, しいたけ昆布, だし再利用, 保存食, 常備菜, 昆布, 煮物, 生しいたけ
こんにゃくステ〜キ 2003年2月24日 まるでサイコロステーキのようなこんにゃく。揚げるとこんにゃくの臭みも取れますよ。 きょうの料理 おつまみ, お弁当, グッチさん, こんにゃく, コンニャク, こんにゃくステーキ, ステーキ, ダイエット, ヘルシー, 副菜
スタミナれんこんきんぴら 2003年1月29日 にんにくの風味がたまらないきんぴらです。れんこんの歯ごたえもよく、元気が出る一品ですよ。 きょうの料理 お弁当, きんぴら, スタミナれんこんきんぴら, にんにく, れんこん, レンコン, れんこんきんぴら, 常備菜, 煮物, 野菜
