ごちそう冷ややっこ 2002年8月8日 ストックしておけるものをとにかく刻んで豆腐にのせるだけ。中国風のアレンジで。 きょうの料理 おもてなし, サラダ, じゃこ, とうふ, みょうが, 冷奴, 栗原はるみ, 栗原はるみさん, 栗原はるみさんのレシピ, 豆腐
なすの冷製パルミジャーナ 2002年8月5日 材料 (4人分) 米なす2コ 【A】 溶き卵2コ分 パルメザンチーズ大さじ3 こしょう少々 トマト4〜5コ モッツァレラチーズ2コ オレガノ少々 塩 小麦粉少々 オリーブ油 こしょう少々 砂糖1つまみ 作り方 1米なすは […] きょうの料理 イタリア, イタリアン, おもてなし, チーズ, トマト, なす, パーティー, 簡単おもてなし
豆腐のトマトマリネ夏仕立て 2002年7月24日 材料 (2人分) 【ミニトマトのソース】 ミニトマト10コ 砂糖少々 塩少々 オリーブ油小さじ1 豆腐1丁(400g) たまねぎ大さじ2 バジルの葉2枚 オリーブ油大さじ2 しょうゆ小さじ1/2 塩少々 黒こしょう少々 […] きょうの料理 イタリアン, おつまみ, おもてなし, トマト, バジル, マリネ, ミニトマト, 洋食, 豆腐, 豆腐のトマトマリネ夏仕立て
鶏手羽先のマーマレード焼き 2002年6月25日 マーマーレードとしょうゆをミックス。それにバーボンがしゃれた味をつくってくれるちょっとモダンな中華風の一品。 きょうの料理 オーブン, おもてなし, スナップえんどう, マーマレード, 中華, 手羽先, 鶏, 鶏手羽, 鶏肉, 鶏肉料理
ミートボールのレモン風味 2002年6月12日 【4人分800円で晩ごはん】ひき肉に厚揚げを混ぜたしっとりミートボール。つなぎの必要もありません。 きょうの料理 おつまみ, おもてなし, じゃがいも, ドイツ料理, ひき肉, ミートボール, ミートボールのレモン風味, 厚揚げ, 合いびき肉, 洋食
炊飯器パエリア 2002年5月20日 本格パエリアが家庭の炊飯器でできる!味はそん色なし。 きょうの料理 イタリアン, おもてなし, ごはん, ご飯, パエリア, 洋食, 炊き込みご飯, 炊飯器, 炊飯器でパエリア, 米
初夏のパエリア 2002年5月20日 旬の魚や貝類、野菜がたっぷりのシェフ直伝のパエリア。本格的かつ美しい仕上がりです。 きょうの料理 えび, おもてなし, ごはん, ご飯, ご飯(パエリア), トマト, パエリア, 初夏のパエリア, 洋食, 海鮮
たいとセロリのオリーブごま醤油マリネ 2002年4月29日 オリーブ油とごま油でたいを霜降りにするのがポイントのマリネです。 きょうの料理 おつまみ, おもてなし, カルパッチョ, セロリ, たいとセロリのオリーブごま醤油マリネ, マリネ, 中華, 白身魚, 魚介, 鯛
ふんわり花ずし 2002年2月26日 手作りしたでんぶがきれいでおいしい!しいたけもそぼろも常備したくなるおいしさですよ。 きょうの料理 おもてなし, ごはん, ご飯, すし, そぼろ, たら, ちらし寿司, 寿司, 鶏ひき肉
かぶら蒸し 2002年1月21日 これができたら和食の上級者になった気分。卵白でまとめたかぶと材料に、あんをたっぷりかけて。 きょうの料理 おもてなし, かぶ, かぶら, かぶら蒸し, ぎんなん, 和食, 白身魚, 蒸し物, 魚
