豆苗とエリンギの肉巻き 2022年3月7日 豆苗はほのかな豆の香り、エリンギはシコシコとした食感が魅力です。甘辛だれをしっかりからめます。 きょうの料理 おかず, きのこ, 藤野 嘉子, 豚ロース肉豆苗とエリンギの肉巻き
ふっくら照り煮チキン 2022年3月7日 子どもも大人も大好きな、甘辛い味つけの照り煮チキン。表面加工のしてあるフライパンなら焦がさずふっくら。お弁当にもぴったりのスピードおかずです。 きょうの料理 おかず, 上田 淳子, 煮物, 鶏もも肉ふっくら照り煮チキン, 鶏肉
春のおでん 2022年3月1日 寒さが残る春先に、軽い煮込みの春バージョンおでんはいかが？カラフルな串おでんにすれば、おいしさもウキウキ感もアップ！ きょうの料理 おかず, かまぼこ, ふき, わかめ, 揚げボール春のおでん, 新じゃがいも, 新たまねぎ, 渡辺 あきこ
きゅうりのピリ辛漬け 2022年2月28日 ポリ袋に入れて手でもむだけ。厚めに切ったきゅうりに、しょうゆがからんで、ちょうどよい塩加減になります。 きょうの料理 おかず, きゅうりきゅうりのピリ辛漬け, 藤野 嘉子
かにたま 2022年2月28日 かにかまぼこを使ったお手軽かにたま。アスパラガスは薄めに切ると火が早く通ります。甘酢あんは流れ出ないよう堅めにするのがポイント。 きょうの料理 おかず, かにたま, 藤野 嘉子
ツナメルト 2022年2月25日 トロッと溶けたチーズとツナ、トーストの香ばしさがおいしいサンドイッチ。1つでも十分食べごたえがあり、朝食やワインにぴったりです。 きょうの料理 おかず, カンパーニュパン, スライスチーズツナメルト, ツナ, 栗原 はるみ
レモンカード 2022年2月22日 レモンの豊かな香りを味わえる、甘酸っぱく濃厚なスプレッド。ヨーグルトやパンにのせるほか、お菓子のフィリングにも！ きょうの料理 おかず, 卵レモンカード, 若山 曜子
春ちらし 2022年2月21日 混ぜ込む具の種類は少なめでも、米にだしを加えて炊くことで、うまみ豊かに仕上がります。盤台がなくても上手につくれるので、ぜひお気軽に！ きょうの料理 おかず, 後藤 加寿子, 米春ちらし
