かつおとうどの酢みそあえ 2006年5月15日 材料 (4人分) かつおのたたき120g 山うど8cm みょうがたけ1本 きゅうり3cm 【酢みそ】 みそ70g 砂糖50g 酢大さじ1+1/2 水がらし小さじ1 酢 作り方 1かつおは5mm幅に切る。山うどは皮を厚めに […] きょうの料理 うど, かつお, 和食, 酢みそ, 魚, 鰹
春野菜のヘルシー揚げ 2006年4月13日 5mmの深さに油をはって揚げるユニークな天ぷら。初心者でもカラッと揚げられるよう、かたくり粉を使用。 きょうの料理 うど, えび, せり, ヘルシー, 大根, 天ぷら, 山菜, 揚げ物, 春, 春野菜のヘルシー揚げ
うどとわかめの甘酢煮 2005年4月19日 材料 (4人分) うど1/2本 わかめ50g にんじん1/2本 だしカップ1/2 【A】 酢大さじ2 砂糖大さじ2 塩小さじ1/2 うす口しょうゆ小さじ1 酢適量 作り方 1うどは5〜6cm長さに切って、皮を厚くむく。乱 […] きょうの料理 うど, うどとわかめの甘酢煮, 煮物, 酢の物
冬の和風サラダ 2002年2月19日 冬野菜たっぷりのサラダに和風ドレッシングをかけてさっぱりといただきましょう。揚げ物などのつけ合わせにぴったりですよ。 きょうの料理 アーモンド, うど, かぶ, サラダ, みつば, 冬の和風
たいとうどのみそ汁 2001年5月14日 材料 (4人分) たい2切れ(140g) うど1/2本 味つき帆立て4コ 豆腐1/2丁 わかめ20g 塩少々 みそ大さじ4 水カップ5 作り方 1たいは1切れを四つに切り、塩少々をふって15分間ほどおく。 2焼き網を熱し […] きょうの料理 うど, たい, とうふ, ほたて, みそ汁, わかめ, 椀物, 汁物, 魚
うど、こんにゃく、セロリのピリ辛あえ 2001年4月17日 材料 (4人分) うど100g 糸こんにゃく100g セロリ100g 【A】 酢大さじ1+1/2 しょうゆ小さじ2 砂糖小さじ4/5 豆瓣醤小さじ1 ごま油小さじ1 作り方 1うどは皮をむき、4cm長さに切って細切りにし […] きょうの料理 うど, こんにゃく, セロリ, 糸こんにゃく
