あんずきんとん 2011年12月29日 材料 (つくりやすい分量) 干しあんず75g さつまいも200g(正味) 砂糖 塩 作り方 1干しあんずと水カップ1をボウルに入れて20分間ほどおき、柔らかく戻す。 2さつまいもは1cm厚さの輪切りにし、皮を厚めにむいて […] きょうの料理 あんず, あんずきんとん, おせち, お菓子, きんとん
あんずとオレンジのコンフィチュール 2006年6月29日 干しあんずを使ったレシピ。相性のよいネーブルオレンジで、フレッシュ感を加えます。 きょうの料理 あんず, あんずとオレンジのコンフィチュール, オレンジ, コンフィチュール, ジャム, ジャム・コンフィチュール
豚肉のソテー あんずソース 2006年6月29日 あんずの甘酸っぱさが、豚肉料理によく合います。 焼いた肉にからめるだけで、おもてなしに向く味に。 きょうの料理 あんず, おもてなし, ポークソテー, 豚肉
あんずソース 2004年8月12日 パンナコッタやヨーグルト、アイスなどにかけるとおいしいソースです。干しあんずは酸味の強い、新しいものを選びましょう。 きょうの料理 あんず, あんずソース, オーブン・ミトン, お菓子, ジャム, ソース, デザートソース, フルーツソース, 保存食
干しあんずジャム 2004年6月30日 材料 (つくりやすい分量) 干しあんず250g グラニュー糖250g レモン汁1コ分 作り方 1干しあんずはサッと洗い、水カップ2+1/2でふやかしておく。 2鍋にの戻し汁とグラニュー糖を入れ、アクを取りながら煮て、10 […] きょうの料理 あんず, アンズジャム, コンフィチュール, ジャム, デザート, ドライフルーツ, 保存食, 干しあんず, 杏ジャム, 脇雅世さんのレシピ
あんずジャム 2004年6月30日 材料 (つくりやすい分量) あんず700g(680g) グラニュー糖440g 作り方 1あんずは水でよく洗い、手で実を割って種を取り出す。 2ガラスのボウルにの果肉とグラニュー糖を入れてざっと混ぜ、涼しいところに一晩おく […] きょうの料理 あんず, あんずジャム, ジャム, 脇さん, 脇雅世さんのレシピ
あんず寒天 2002年12月11日 あんずの上品な甘みと酸味は辛党の人にも人気。ツルリとした寒天にくるまれて、後口もさっぱりです。 きょうの料理 あんず, あんず寒天, おやつ, お菓子, ゼリー, デザート, 冷菓子, 和菓子, 寒天, 干しあんず
あんずのスフレプリン 2002年7月25日 材料 (6人分) あんず200g 粉ゼラチン5g 卵黄2コ分 生クリームカップ1/2 アマレット大さじ1 卵白1コ分 【飾り用】 あんず適宜 マカロン適宜 生クリームカップ1/2 砂糖 作り方 1粉ゼラチンは水大さじ3に […] きょうの料理 あんず, あんずのスフレプリン, お菓子, スフレ, デザート, プリン, 冷菓, 菓子
