海老のビスクとベニエ 1996年11月7日 材料 ((4人分)) ◎海老のビスク(A) エビ(有頭)12匹 ニンニク1片 タマネギ50g ニンジン30g セロリ20g エストラゴン1枝 ブランデー40cc チキン・ブイヨン700cc 牛乳150cc トマトペースト […] おしゃべりクッキング ◎海老のビスク, 洋食