とうがんと鶏肉のみそ汁 2025年9月3日 とうがんのやさしい味わいが体と心にしみわたるみそ汁です。食欲がないときでもこの一杯でしっかり栄養がとれます。鶏肉、トマト、しめじからうまみが出るので、だしを使わず、おおらかに水で煮ればOK！ きょうの料理 おかず, とうがん, 笠原 将弘, 鶏もも肉とうがんと鶏肉のみそ汁, 鶏肉
さっぱりチキンソテー 2025年8月6日 ドレッシングの合言葉は、「酸味（酢）1：油3＋塩」。ここでは、いちばん基本的なつくり方をご紹介します。 きょうの料理 おかず, ズッキーニさっぱりチキンソテー, タサン 志麻, なす, 鶏むね肉, 鶏肉
鶏肉のべん焼き 2025年7月28日 能登の郷土料理に「べん漬け」という、いしるを使った野菜の漬物があります。その発想から生まれた川嶋さんのアレンジ料理。鶏肉と野菜にいしるの風味がしみ込み、一度食べたら忘れられないおいしさです。 きょうの料理 おかず, かぼちゃ, ししとうがらし鶏肉のべん焼き, パプリカ, 川嶋 亨, 鶏もも肉, 鶏肉
なすと鶏肉の焼きびたし 2025年7月23日 鶏肉は、うまみの強い食材です。カリッと焼いて合わせ地に浸すと肉に味がしっかりつき、同時に合わせ地にもうまみが加わります。それを吸い込んだ野菜がしみじみおいしいです きょうの料理 おかず, なす, 小西 雄大, 鶏もも肉なすと鶏肉の焼きびたし, 鶏肉
