親子丼 2012年3月12日 トロ〜リ&ふんわりとした卵がたまりません!コツは卵を流したら、加熱は10秒、余熱で火を通すこと。鶏肉とともに火を入れすぎなように仕上げましょう。 きょうの料理 丼, 卵, 親子丼, 鶏肉
エスニックオムライス 2012年3月12日 トロトロ卵と鶏肉炒めを、ご飯にのっけたオムライス。卵でご飯を包まないからラク!ナムプラーとバジルの香りがベストマッチしたエスニック風味です。 きょうの料理 エスニック, エスニックオムライス, オムライス, ナンプラー, 卵, 鶏肉
もやしとささ身の塩炒め 2012年2月22日 シャキシャキのもやしがたまらない簡単な炒め物です。コク出しのコーヒー用ミルクが隠し味。シンプルな炒め物だからこそ、もやしとささ身の下ごしらえは丁寧にしましょう。 きょうの料理 ささみ, ささ身, もやし, もやしとささ身の塩炒め, 中華, 野菜, 鶏肉
鶏手羽とかぶのみぞれスープ煮 2012年2月15日 とろみでアツアツ、しょうがでポカポカ、体が芯から温まります。すりおろしたかぶが雪景色のような冬ならではの一品ですよ。 きょうの料理 かぶ, スープ, 手羽, 手羽先, 鶏手羽, 鶏手羽とかぶのみぞれスープ煮, 鶏肉
ホワイトシチュー 2012年1月31日 底冷えのする寒い夜には、あったかいシチューが何よりのごちそうです。手づくりのルーを使えば、ダマができることもありませんよ。 きょうの料理 クリームシチュー, シチュー, スープ, バタールー, ホワイトシチュー, 洋食, 鶏肉
